紀土

みんなの感想の要約

和歌山県海南市の平和酒造の日本酒「紀土」は、個性的でフルーツ酒のような甘さが特徴的な清酒として評価されています。香りは控えめでトロピカルなニュアンスがあり、口当たりはさらっとしたが、酸味と甘み、旨みがバランス良く広がる味わいとなっています。後口にはコクのある旨みと酸味の余韻が残り、山田錦を使用した純米吟醸や大吟醸、辛口のバリエーションも楽しめます。甘さがありつつも飲みやすく、旨みや余韻のバランスが良いと評価されています。