菊姫

熟成、山廃、深い味わい

菊姫 純米酒 山廃仕込
甘酸っぱく、僅かに葡萄の様な立ち香りで、含むと滑らかに舌の上に乗り、ゆっくりと米の旨味がじんわりと口中に広がる。
山廃の特徴である酸味はそこまで強くなく、甘味と酸味のバランスが素晴らしい。
流石は菊姫、文句無しに美味い。

菊姫山廃純米ひやおろし、日本橋高島屋の試飲会で購入。四合瓶、1900円。菊姫らしいしっかりした味わい。冷も、燗も美味い。

山廃仕込は濃厚な味わい

純米 ひやおろし

旨口甘口。香り甘い。
2014.10.18 翔さんで

ひやおろし。淡い黄金色が美し、トロ～りと旨いっ！
秋刀魚のつみれ汁、なめろうと共に四合瓶1900円はあっという間に空でした♪

初にごり酒。飲みやすかった。アルコールのピリピリ感がほとんどなく、さらっといけた。甘すぎるくらい甘いのを予想していたがそうでもない。普通の日本酒とさほど変わらない感じ。

燗酒
采

とっておきのひやおろし。美しい黄金色の姿、甘い香りと濃厚な旨味。切れと余韻を兼ね備えた美酒。

11BY 吟醸 冷たいのだと硬く、香りも狭いが、ぬる燗～熱燗だと甘くシャープな香りが開く。

菊姫 ひやおろし 特A地区山田錦65%精米
米の旨みがしっかりしてます。
アルコール18%のわりにはまろやかでトロッとした甘味を感じます。
これはなかなかですね。

開栓してからかなりたってますがメロンのような濃厚な香りと米の旨味がしっかりしてます！
燗してみると、また美味いですよね♪

菊姫鶴乃里
コクがあってドッシリとした濃厚な味
肴いらずの酒といった感じ。うま過ぎて酒のペースが早くて困る

菊姫の金劒 純米酒。菊姫らしい熟成した純米の力強いうま味。

純米酒、金劒。
菊姫らしく熟成させた旨口酒。嫌味も全く無い。

菊姫　にごり酒

フレッシュな香味、ヨーグルトのような酸味、そして旨み

ワインと地酒武田@岡山市で購入

石川県ではポピュラーなお酒
気負わず呑みましょう

★3.5　(石川)　にごり
そこまでドロドロしていなく中間くらいの、比較的飲みやすめのにごり酒

(石川)　にごり
そこまでドロドロしていなく中間くらいの、比較的飲みやすめのにごり酒

美味しい。大吟醸らしい香り。のどにあてたときに適度な辛味そしてさらっと。

山廃純米。
重めの呑み口。
ズッシリ重厚な味わい。
もったり甘い感じがまた良い。

菊姫山廃の無濾過版
ショートケーキの香りがして、味は濃醇。
菊姫の黄金色はないけど、めっちゃ旨い！

壊れる直前の熟成と新酒をブレンドした酒。後味に少しだけヒネた風味が残るが、旨みがガッツリで美味い。

菊(菊姫カップ)山廃仕込み普通酒
日本酒度+1
酸度1.5
米 山田錦 他
歩合70%

甘いのに酸味が効いてる。なんだか面白い酒。

フルーツ系の香り
後味は少し甘く残った感じに嫌みはない
たかい

最初の口当たりは辛く感じるが、飲み込んだ後に豊かな香りが口の中に広がる。かなり濃厚。