菊姫

燗にしてうまい酒。50℃以下でうまい。菊姫なのでまちがいは、ないです。

山廃純米。熱燗が無茶苦茶はえる。熱々でも酒が死なない。
スーパーの在庫処分で1900円。素敵でした。

日本酒度高め、米の旨みがガツンとくる

山廃仕込みのにごり酒
トロッとした口当たりだが、味があまりない。

菊姫、キモト、先一杯と書いてまずいっぱい、と読む。常温で呑むとおちついた味わいで燗への期待が膨らむが、燗すると酸味がまず目立ち過ぎ、カカオやチョコレートの様な若干の焦げた感じがして案外も2割ほど加水すると、ベストな燗酒へと昇華した^ - ^それにしても菊姫といえば山廃のイメージがあるが、キモトははじめてみたかもしれないなあ。

8BY

セブンイレブンで1400円くらい。濃厚で美味しい。甘口。

菊姫 ひやおろし
濃醇な菊姫らしさは健在なれど、熟成により角が取れて飲みやすい。ただ菊姫に期待する味わいではないかな。