菊姫

鶴乃里

吟醸あらばしり

吟醸あらばしり

菊姫 山廃仕込純米無濾過生原酒（通称ムナゲ）です。このお酒もおかわり何回目だろう。このガツンとくる甘旨味、酸味がサイコーです。本当にうまい！ありがとうございます！2Gで断腸の思いで止めときます。酒もアテも進んでしょうがない。。。

色も味もカルピスみたい。あまい〜〜。

山廃純米　無濾過生原酒
僕の最も好きなお酒の一つ。世間で濃醇ともてはやされるお酒を棍棒で殴り倒してまかり通る圧倒的な味わい。
これぐらい振り切れてるのが良いのだ。

菊姫 にごり酒 山田錦100%
自然な甘みと旨みで柔らかく飲みやすい味わい

菊姫　にごり酒　濃厚かつ米の旨味などが感じつつもサラリとした飲み口です。燗をつけてもよりふくよかな味わいになり旨いです！

吟醸 あらばしり

スッキリながらも甘口。
口当たりと香りも良いです。
ちょっと後味が残るのが気になります。
相変わらず美味しいです。

ままかりとすき焼き鍋、野沢菜で。

先一杯 純米 @春日原「へのへのもしじ」

利き酒セットにて
言わずもがなの濃厚芳醇タイプ
美味いに、決まっとろーもん‼︎

菊姫 あらばしり
20160121@岸田屋

菊姫 加陽菊姫

こちらも燗で
ストレートな米の香り
まろやかな甘み
飲み干した後、舌の上に旨味が残る
濃厚な旨味
流石、菊姫！

山廃純米呑切原酒。味が濃い。酸も多め。でも旨味も多いのでバランス取れてる。香りは老ね入ってるが裏にバナナ様の香りが居る。飲みごたえあり。

菊姫 金劔 甘くふっくらした味わい。加賀百万石の豊かな感触。

追記~菊姫酒造を訪ねました

にごり酒🍶

馬肉料理のお供に！美味かった！

吟醸あらばしりの17度。
醸造アルコールが鼻から抜ける感じが爽快。
醗酵は攻め気味で結構辛口です。

にごり酒 山廃仕込
山田錦を使用したアッサリとした甘酸っぱさが最高です。

金劍 純米酒

純米吟醸うまい！
途中なくなったのが残念！

鶴乃里

濃厚で旨口。確かに美味しいですが、チョット後味が残る感じが。
香りは控え目。

かぶら寿司、河豚の卵巣、味噌チーズで。

山廃純米 特Ａ地区山田錦100％ 精米歩合70％
山廃ならでわの酸味と濃厚な旨味が良いです。
ぬる燗オススメです。

菊姫　山廃　純米無濾過生原酒　さすが濃醇旨口！旨み、コク甘さのインパクトが凄い。熱燗にしてもみましたが温度帯ごとの味の変化もまた格別です。

菊姫の古酒！（≧∇≦）