菊姫

吟醸 あらばしり

純米酒、金劔。
菊姫の女酒。山廃しに比べるとスッキリしているというか飲みやすいといった印象。
こちらも燗にすると旨味拡がる。

山廃仕込純米酒。菊姫の男酒。
かなり濃い味わい。熟成しているからか、円やかな口当たり。
燗にすると旨味の拡がりがグンと上がる。

にごり酒
酵母 ー 度数 14度
酒米 山田錦 精米 －%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 28.11 ー円/ーml
日本酒セルフ飲み放題 サケラバにて
4／16杯目、アル添酒。甘味に若干の苦味。酸味は殆ど無く、思ったよりドライな酒。

山廃仕込吟醸。菊姫の濃厚な味わい。
アナゴの天ぷらと、〆のヅケ丼と。@本郷 江戸前晋作

菊理媛！ 菊姫酒造のある白山比売神社の神様の御名がついたお酒。お料理の合間に一杯だけ飲んでみました。これはブランデー？磨き抜かれたお酒を10年寝かせた古酒。高〜いお酒なので味わいを楽しみました。@本郷 江戸前晋作

山田錦にごり酒。

菊姫にごり酒。
やっぱりにごり酒好き。
一番美味しいにごり酒というのを追究してみてもいいな～

吟醸 あらばしり

吟醸 あらばしり

恒例の2本買いしました。

姫という名前の割にはなかなかパワフルでドライなお酒。

菊姫 白吟 大吟醸
これはものすごく美味しい！
米の旨味がすごい出てます。
味わい深く、あてもいらないくらいしっかりしている

菊姫 山廃純米酒生原酒
正に濃厚芳醇🍴
カラメルのような香ばしい香りもします。

山廃純米酒生原酒

甘酸っぱくて、しっかりした旨味。酸味が結構強いので食中酒としては料理を選ぶかも。

にごり酒 山廃

にごり酒
アルコール感をあまり感じさせないヨーグルトの様な味わい。クセもほとんどなく、さらりとしていて気付いたら空っぽに‥😋

香り穏やかスッキリで旨口。先一杯、いいよ！

菊姫 にごり酒
お試しで買ってみたけど、普通酒でこのレベルの美味しさは驚きました！
特A山田錦、こだわってますね。

山廃純米生原酒無濾過。口に入れた時さわやかな風味だけど、味はしっかりしていて呑み応え十分です。

山廃純米生原酒 とにかく濃くてただただ旨い。同僚が菊姫を飲んで菊のつく日本酒をとりあえず頼むようになったと言っていたのだが、その気持ちもわかる気がする。好きな人はとことん好きな味をしている。

好きすぎて連続購入しました…

味わいかなり強めで最後でも楽しめた。
和食より肉とかヴォリュームのある方が合うだろうか。

精米歩合70%。確かに旨みと酸味はあるけど、飲みやすさはない感じ。

にごり酒。SAKESHISHOからの頂きもの。上澄みを呑んだあと、かまして呑みました。まろやかな口あたり↑美味しう頂きました。