菊姫

菊姫らしいひね臭さと醸造アルコールを最初は感じたが、
飲むにつれて濃厚さと強い旨味とふくよかさを感じる。
2日目は完全に無濾過生原酒のよう

久月（持ち込み）
山廃の強さありつつ旨みあり。
これも寿司に合う。

山吟原酒
山廃仕込原酒
鶴乃里

どれも旨みが素晴らしい
山廃吟醸は切れがあり鶴乃里は切れはないが旨みがありどれも素晴らしい味わい

鶴乃里　純米酒山廃仕込　五BY

山廃純米
無濾過生原酒

2025年の正月の酒。和敬のリクエスト。

鶴乃里2022by山廃純米限定酒　もうちょっと寝かせようかと思ってたけど我慢できず開封　お燗でどうぞ

にごり酒山廃仕込。上澄みは甘にがやや酸味でほんのりメロン感。撹拌するとクリーミーさが加わって苦みは抑えめになるもののメロン感はなくなる感じ？

クセがある
熟成感が強い
菊姫らしさもある

純米らしさ。多分どんなつまみともあいます。厚みのある米の味。香りはそこまでもない。インターナショナルチャンピオンとして十分な味の厚みとコク。、ベロベロだぁ。

菊姫　純米ひやおろし
精米歩合：65%
アルコール度：18度

飲み口果実感のある酸と甘み。
余韻はカラメル様の濃厚な甘みと苦味が感じられる。
デザート酒としても良い。

菊姫　純米ひやおろし　しっかりした飲みごたえがありつつも、フレッシュです柔らかなすっきりしていて飲み後のキレもさらりとしてよい。

菊姫2023

菊姫2023

しっかりした飲みごたえがありつつも、フレッシュです柔らかなすっきりしていて飲み後のキレはよい。

しっかりした飲みごたえがありつつも、フレッシュですっきりしていて飲み後のキレはよい。

しっかりした飲みごたえがありつつも、飲み後のキレはよい。

しっかりした飲みごたえがありつつも、飲み後のキレはよい。

金沢　赤トンボ

菊姫 金劒

鶴乃里
山廃純米酒

旨み
コク
カラメル
丁度いい濃さ

美味しい

鶴乃里　生原酒
力強さと柔らかさを兼ね備えてた味わい

金沢のコンビニで