菊姫

淳　山廃仕込K-7

まろやかで旨味がある。黄金色のお酒🍶。令和元年☀️の終わりに、金沢で出会う。

先一杯　

にごり酒
大人のクリームソーダ
チーズのような香り
とても飲みやすいお酒
御燗でもいいかも。

三鷹:まるこう

ひやおろし

アルコール: 16-17%
精米歩合: 65%
原料米: 特A山田錦
日本酒度: 非公開
酵母: KK-9
アミノ酸度: 非公開
酸度: 非公開
山廃。ヨーグルト？クリームチーズ？まったりだけど、そこまで残らない感じ。結構好き

先一杯。軽い飲み口でキレもよく、魚に合う。やや癖があり、単体で飲むにはもの足りず。

加陽菊酒

山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産）
精米歩合 70％
酒母 山廃
熟成年数 １年未満（出荷時）
アルコール度 19度以上20度未満
味わい 軽快タイプ
＊季節限定酒（夏季）
毎年7月に発売される夏季限定商品。
「呑み切り」とは、酒造期に火入れ（熱殺菌処理）をした貯蔵タンクから原酒を少し取り出し、異常なく順調に熟成が進んでいるかを確認する工程です。
ロックやソーダ割りといった飲み方もおすすめです。
このまま冷暗所で半年から１年ほど熟成させてから飲むなど楽しみ方は様々。

大吟醸

菊姫 菊

1〜2年の熟成酒ブレンド普通酒。常温。カラメル、ナッツ、インキ、カスタード。コクある甘味はスイーツの様で一気に広がり、後からプリン風味も。終盤少し辛くなる以外は甘味支配だが重たさ無く旨味備えつつ軽快でキレも◎酸や苦渋みも感じない。とても飲みやすく美味しい😋常備したいお酒！

吟醸あらばしり

加陽菊酒

吟　10年
まあまあだが味の割に高いかな
45ミリ2500円

菊姫 鶴乃里 純米さけ

こんな美味しいお酒70種類が飲み放題。絶対お勧め。

熊本市 新市街 日本酒バー 蔵辺

常温

呑切原酒　山廃仕込　純米酒

飲んだのは「純米酒 先一杯（まずいっぱい）」。「濃醇旨口」を売りにしているだけあって、辛さよりは甘さが先ずやって来る感じですが、杯を重ねると苦味も感じられるようになりました。でも、不思議な軽さも感じられるお酒です。

菊姫 純米酒 先一杯
石川県 菊姫合資会社
金沢旅行の近江市場の海鮮丼とともに。

2年熟成

菊姫 山廃純米酒 純米の芳醇な香り、米の旨味が濃厚な風味 ん旨し。

先ず一杯

軽快、少し香り
酸味、味薄め
にごりのわりに長く飲めそう

甘めで喉に染みる
味は薄め

菊姫 草津スパトレイル 4.2
4.2 4.0
ヨッシーさん、淳さん