寒菊

みんなの感想の要約

寒菊の日本酒は、フルーティでありながら若干辛口の味わいが特徴的です。華やかな香りと濃厚な旨み、甘みが絶妙に組み合わさり、後味もさっぱりとした印象があります。一部の品種では甘味が強調され、他の品種では苦味や酸味がより際立つ味わいを楽しむことができます。また、酵母の使い方や精米歩合の違いによって、琥珀色のお酒や白銀海などの透明感のあるお酒が提供されています。絶妙にバランスの取れた味わいであり、ツマミなしでも楽しむことができる日本酒です。