千葉県の寒菊銘醸の日本酒「寒菊」は、さっぱりとした洗練された味やフルーティーな風味、しっかりした旨味、甘みや苦みのバランスが特徴的です。また、発泡感や微発泡感もあり、優しい甘さと後味の苦みが楽しめるとされています。香りも華やかで、口当たりはサラッとしていると評価されています。
