雁木

みんなの感想の要約

八百新酒造の日本酒「雁木」は、さっぱりとした夏酒であり、やや酸味が感じられます。また、一部の種類では甘味が前面に出ているものもあります。香りは豊かで飲みやすく、口に含むととろりとした丸みを感じることができます。麹や米の風味を活かし、火入れや濾過を行わずそのままボトルに詰められています。そのため、生命力に溢れたお酒となっています。夏辛口の純米や辛口の純米吟醸など、さまざまな種類があり、様々な味わいを楽しむことができます。また、いくつかの種類では発泡感があり、爽やかで軽やかな酸味が特徴とされています。香りや味わいの持続性が高く、飲み飽きしないお酒だと言われています。