雁木

純米吟醸
無濾過生原酒

精米歩合: 50%

@SUGIDAMA

山口のジャパン。槽出あらばしり。飲み口が以外に優しいが、後から、絞り出た旨味がしっかり口の中に染み渡る。これはいい！

個人的には少しくせのあるお酒だと思う自分は純米大吟醸の鶺鴒がメロンのような香りで雑味も少なく好きです

純米大吟醸 鶺鴒(せきれい)
原料米：山田錦100%使用

優雅な香味で満たされた後に続く一筋の余韻の心地よさを、蔵の前を流れる錦川の水面すれすれを滑るように飛ぶ鶺鴒(せきれい)になぞらえました、との事。
旨い！

「純米大吟醸 ゆうなぎ」
香りはやさしいが、硬質な味
日を置けば、また違う味わいが楽しめたかな

◆雁木 しぼりたて純米生原酒
フレッシュ感のある美味しいさ。
これは好きだな～

◆町田酒造 特別純米 美山錦 直汲み
まろやかで美味しいお酒。

《新酒生原酒楽しむ会》より

・スッキリとして爽やかでスイスイ飲める
・香りにフルーティな華やかさはないが重めの旨味がある味

「雁木 純米吟醸 無濾過生原酒 槽出あらばしり」スッキリすいすい飲めちゃうヤツです。これは美味いです。

全体的に旨口も控えめで飲みやすいです。どこで飲んでも雁木旨いです。ANOTHER降臨

雁木 純米吟醸 無濾過生原酒
槽出あらばしり
フルーティー感がありつつ
瑞々しくフレッシュな口当たり
少しアルコール感はあるが
フワッと軽くて飲みやすい
いとう酒店で購入
720ml（冷酒）

フルーティーだが、後足スッキリ。乾杯酒として最高。食中酒としても（メニューを選ぶが）。

日に日に味がのってきて美味しく飲めた。雁木は裏切らない！

ひとつび 純米
精米歩合60%、一回火入れの生貯蔵酒
フルーティな上立ち香ですが甘味は控え目でスッキリとした後味。
ぬる燗にすると旨味が増しますがそれでいて後味のキレも増す、これは絶対にぬる燗向き。

山口は獺祭だけじゃない。
イけます。

純米大吟醸

ひと口目酸味が強いけど、
飲み口ふっくら。
後味すっきり、甘口から辛口へ
旨味の奥行きが深い。

初搾り新酒
純米無濾過生原酒ノ壱
かおりがいい

雁木 純米吟醸 みずのわ

山口県岩国市の雁木(´∀｀*)うまぁい

純米大吟醸 ゆうなぎ
山田錦を45%に精米した純米大吟醸。
ANAファーストクラスで提供されているだけあり、気品ある穏やかな香り、しなやかで風格のある味わい。冷えた状態では辛口スッキリだが、常温状態になると口の中で旨味がゆったりとまろやかに広がりスーっと消える。

初心者には飲みにくさがあった

純米吟醸無濾過生原酒
うまいもん。

発泡にごり生原酒
甘さ控えめ、発泡感は抜群。
しっかりとした味わいです。

口に入れた瞬間に広がる米の旨味
しつこ過ぎない後味
爽やかな飲み口と強過ぎない米の旨味

純米吟醸 初しぼり 無濾過生原酒 山田錦

旨味と酸味程好いです。美味しいです。