雁木
八百新酒造
みんなの感想の要約
八百新酒造の日本酒「雁木」は、純正発泡にごり生原酒であり、サイダーのような爽やかな味わいが特徴です。生きたままの酵母の働きによる二次発酵があり、極めて発泡性が高いです。口コクがありながらも仄かなフルーティさやジューシーさが感じられ、フレッシュで美味しいと評価されています。飲み口はさっぱりとしているが、コクもあり、甘口や辛口それぞれのバリエーションがあります。また、香りや味わいが豊かで、山口県の酒米や槽出生原酒など、素材や造りにこだわっているという印象があります。
みんなの感想
★2.8
二杯めに良いお酒
白子の茶碗蒸しに合いました
純米吟醸
濃厚なしっかりした味わい。
生の爽やかな飲み口と微かに発酵感有り。
旨い！
山田錦100%
精米歩合50%
ちょい甘いスッキリ、後味は甘め
美味しい😊
おいでませ山口館で購入
会社の監査役に勧められるw
フレッシュな柑橘系の香り
さわやかなオレンジのような甘み、アルコール香が鼻に抜ける
🍊
これだけで飲んでもいいけど、つまんでもあんまり邪魔にならない。
かすかな苦味でフィニッシュ。うまい
キリッと辛口
日本酒新幹線
香り、旨味、辛味、キレが素早く移り変わる
Yaoshin Shuzo.
Gangi Hitotsubi Junmai. Rice flavor, some acidity. Finish some alcohol. Light overall. 3 stars.
安心できる味
シミックセミナー
始め甘めな香りで、おっ飲みやすいなーって思った後から、カーッてくるねー
麹の香り、辛口スッキリみずのわ@かこも淀屋橋
なまら濃い味。
華やかな濃厚な香り。
スパークリングだからすっきりかなあと思ったら見事に裏切られる。
何これ、すげえ濃厚なフルーティースパークリング、新しい。
これは濃い目の食事に負けないね、
純米
無濾過生原酒
ひやおろし
うわだちかはフルーティー。
なめらかだか少し粘性のある口当たり。旨みとガス感、やや強めのキレがある。
純米 無濾過生原酒
キレのあるうわだちか。
さらりとした口当たりだか、ほんの少し濃醇な感じが舌に残る。キレもある。
純米無濾過生原酒
自宅
純米吟醸
飲みやっすい‼️
甘みが強め
後味すっきり
初しぼり純米
天満トラジロウ
雁木 純米無濾過生原酒
本日のナンバー1です。
一旦69度に上げてもらいました。
八王子駅北口 おいしい酒倶楽部 熱燗部門にて
山口では、獺祭より好まれている⁉️
生しぼりを三鷹の酒屋で購入。辛口で料理とあう。
無濾過生原酒故か米の芳香あり、まずまず
純米吟醸無濾過生原酒
@SUGIDAMA
すき！のみやすい！
甘くて爽やかな味わいです！