雁木

純米吟醸無濾過生原酒
槽出あらばしり

しっかりがつんと無濾過だけど甘め。すこし酸味とビリビリ感、後味はからさもあって美味しい！

萩土産　2021.09.22

純米吟醸無濾過原酒　ひやおろし

ANOTHER 雄町
ぶどうか桃のような香り少々。スッとした口当たりから甘を湛えた酸が大きくふくらみ、追っかけで旨。引きながらの渋。微辛切れ。全体的にゆっくりとした動きですね。鰹たたき、融合◎。シーザートマト、甘爽。きゅうり糠漬、爽。ベビーチーズ、淡甘。ほっけ、淡旨。アテると酸が引っ込んでつつっと馴染みます。派手さはなく、すっきり旨系のアテ酒。実は渋がわりと効いていて、飲み飽きさせないのかな。何をアテてもいけそうですね。
四合1700

雁木　純米無濾過生原酒
山田錦100%

香気強め。豊潤な17%
生原酒好きにはたまらない
満足感を秀逸に味わえる。

夏辛口純米
アルコール分　15度
精米歩合　60%

夏にふさわしい喉を潤してくれる辛口

ゆうなぎ。バランスがよい。

雁木ノ弍辛口スッキリ。米感を感じる日本酒@1600

夏らしいキリッとした味わい。

少し辛いかなー

2021.6.28
京都蛸薬師通？佃さんと

美味しい

雁木　夏辛口純米を頂いています。とても口当たり良くて爽やか、辛さはとても上品な感じ、
清涼を楽しめます。

雁木スパークリング純米発泡にごり生原酒です。
美味しい、その一言です。にごり酒が好きなのも大きい。

雁木　スパーリング　
純米発泡濁り

辛口。少し甘かった。

純米発泡にごり

お米の香り、甘め
吹き出しがすごい

🍶純米大吟醸　無濾過生原酒　
山口県

¥1600 四合瓶
@あつみ

🌾山田錦💯

念願の雁木をゲット！
期待が大き過ぎたか⁉️笑
美味しいお酒であるのは間違いない。
吟醸香と甘さはは控えめだけど、飲み安いぶん、酔いが廻る。
コレはヤバい🍶

純米発泡にごり

まろやか。しっとり甘め

夏の辛口純米。
確かに辛い！うまい！

飲みやすいが、酒の味がしっかりしている。

純米吟醸　無濾過生原酒

「雁木 純米発泡にごり生原酒」
開封で吹き出しかと心配したものの、問題無し。
口に入れるとﾁﾘﾁﾘ発泡感強めで、青リンゴっぽい香。
白濁してるだけあって、米の味わいもはっきり主張。
甘さ控えめの美味しい濁り酒です。☺

純米無濾過、

雁木 純米発泡にごり

オリのあるタイプは
あまり好みでないことが多いけど
これはかなり好み♡
開けるときかなり吹き出しそうになって焦ったけど
なんとかセーフ(笑)
シャンパンを飲んでるような
開けたてのシュワシュワ感は
口当たりよくていいね！
柚子胡椒使って小鍋と食べてたら
甘みを強く感じれて美味しかったー！！