刈穂

味がまったりしていて、香りがフルーティー
美味い！

冷酒だと少し刺々しい印象
個人的には冷や～常温が飲みやすい

「マルリキ」大阪駅前2ビル
山廃純米　超辛口/秋田県
まさに超辛口

17/5/30花山椒にて

すっきり。甘口。飲みやすいお酒です。

おいしかった

特別純米酒 渡舟。
香りは米の香りがかなり強い。
口に含んだ瞬間酸味とかなりの苦味が感じられる。
後味は甘さが目立ち、アルコール感はほとんどない。
余韻はない。
温度が上がると苦味が控えめに甘さが目立つ。
刈穂としては非常にスッキリして飲みやすい。

秋田のお酒は美味しいですね。ひやおろしです。香り旨口と綺麗な酸でまとまりも良かったです。

山廃純米
16
磨き60

からうま

超辛口というが普通のスッキリ辛口では？

刈穂六舟です。色々と飲んだあとなので、もう分からなくなってしまいました。酸味が割と有ったかな？くらいの記憶。美味しかったのは間違いないけどね。

山廃純米酒 ひやおろし
軽やかさとまろやかさが両方味わえる、秋田の名酒です。お勧めします。

山廃純米　ひやおろし

甘みあるが、日本酒薄し。
少し水ぽさを感じる。
とろみは0。
女性は好きでしょう。

刈穂独特のシロップ感とレア米からと思われる風味。それでいてスッキリなバランス。度数高めなるもスイスイ。美味い！
特別純米酒 渡船

超辛口
スッキリ
こくあまりなし

特別純米酒 渡船。
香りはわずかなメロン香。
口に含んだ瞬間酸味と苦味がかなり感じられる。
後味はドライな辛さが続き、非常にスッキリして飲みやすい。
余韻はない。
山本にしては淡麗辛口なので飽きずにスイスイ飲める。

ほんのりとした甘味があるが、全体的にはさっぱりとした味わい

美山錦

うまい！

香りは純米酒らしいややツーンとした感じ。
口当たりは柔らかいが微かに辛さがあり、舌が痺れる感じがある。辛さの中に米の甘さがしっかりしている。
飲み切り時はややガツンとくる感じはあるが、嫌な感じはない。
後味は辛さが強く、個人的にはもう少し控え目な方が好み。
スタンダードな刈穂を飲むのは始めて。燗にしても良さそうな感じだったが今回は冷酒しか飲まなかった。
値段は1升瓶で¥2,090と格安。帰省した時に仙台市内の錦本店で購入。

刈穂 銀千樹
秋田県産 純米大吟醸
アルコール分 16度
精米歩合 45%
秋田市 我楽 0.5合 ¥900

秋田県産 純米吟醸
アルコール分 16度
精米歩合 50％
国分町とち家

山廃純米生原酒
日本酒度21だけどスッキリキリッとしてるのでそれほど感じないさっぱりした酒

かなり甘めな印象。
ある程度キレはあるから甘ったるくなくて、食べ物なくてもある程度飲み続けられる。