刈穂

宅飲み
スッキリ旨さがほの香る。
日本酒のスッキリ感もあるも夏酒としては良し。

六舟
夏純米吟醸

山廃純米原酒　超弩級　気魄の辛口
香りは米の風味とかなりのアルコール香。
口に含んだ瞬間アルコールの刺激が強く、
それ以外の味はあまり感じない。
後味はゆっくりと山廃らしい酸と米の旨味があがる。
余韻はアルコールがかなり続く。
以前飲んだ際(7、8年前)はかなりキツイ印象だったが呑みやすくなった感じをうける。

純米生酒 white label
製造年月2023.5
720ml

久々のお酒、うまい😋

夏 純米吟醸 美山錦 ぎんさん
六舟 -Summer Mist-

夏純米吟醸 六舟 Summer Mist
刈穂の夏酒。熟れ過ぎず、フレッシュさを残したメロンの香り。口当たりは柔らか。そこから広がるのは、穏やかな甘さとコク。名前の通り、霧のようにふわりと口の中を包みます。キレは刈穂らしくスッキリで、"霧散"といったところでしょうか。
これだけ命名がピッタリなお酒も少ないのでは？美味しくいただきました。

刈穂 六舟 summer mist
純吟　総槽掛け搾り(そうふながけしぼり)
セメダイン香　the夏の酒
千花庵

これはうまい、初めて飲んだけど美味しい

吟醸酒 六舟。辛口だがまろやかさもあり食事との相性バッチリ。

秋田・大仙市の酒、刈穂
国産米100％
精米歩合50%
生酒・春kawasemi"sakura"label
純米吟醸

口当たりの良い
飲みやすい酒
美味い(*´꒳`*)

番外編
純米/超辛口

純米吟醸 春 kawasemi

生原酒　番外品　山廃純米　60%
純々

生原酒　番外品　山廃純米　60%
純々

秋田・大仙市の酒、刈穂
国産米100％
精米歩合55%
生酒・あらばしり
純米吟醸

今季もええ出来ですなー(*´꒳`*)

秋田・大仙市の酒、刈穂
麹米:一穂積26% 掛米:ぎんさん74%
精米歩合55%
純米吟醸

秋田巡吟醸2023
スタートからこんな酒がでるとは。
ありがたく頂戴しました(*´꒳`*)

kawasemi label。甘にがやや酸味。

酒造会館、フレッシュ、きめ細かい。

刈穂 山廃純米生原酒 番外品 (秋田伝統の銘酒)

春 kawasemi さくらラベル
純米吟醸 生酒

純米吟醸 春kawasaki Sakura label
甘さと辛さ、酸味。よい
海老名三河屋

純米吟醸 kawasemi label
季節を先取りしたようなラベルに惹かれて購入。香りは吟醸らしくフルーティ。マスカットとほのかにメロンのニュアンス。口当たりは柔らかで、僅かに粘度を感じます。ゆっくりと甘みが舌に広がるイメージ。反対にキレは素早く、刈穂らしい辛口の妙味も感じられます。この味とキレの組み合わせは、なかなか珍しいと思いました。

刈穂山廃純米
秋田清酒
山廃純米番外品
日本酒度+22
+22なんて全然そんな感じじゃ無い
キリッとしてるけど酸味は少ないから
ふわっとした当たり

秋田県 刈穂 番外品＋22 山廃純米原酒生