加茂錦

霧のようでした 美味

加茂錦 荷札酒 備前朝日 純米大吟醸 淡麗フレッシュ

2023/7/27 @tabi 体調◯
他の荷札酒と違い甘くなく、淡麗辛口のフレッシュな旨さ

透き通った味、飲みやすい

荷札酒　黄水仙　純米大吟醸　生酒　しぼりたて

新潟県加茂市
駒込「新鳥」にて頂く。
口当たりがピリッとくる。飲んでいて旨い。

純米大吟醸 黄水仙

微濾過　純米吟醸　越後蔵元仕込
すっきりとした旨味

荷札酒　黄水仙　純米大吟醸　しぼりたて生酒
毎年買う一本。含むと甘み伴うレモン様の淡い酸味。そしてあとから軽い苦味の余韻。
全体的に淡く、軽い。もう少し味が濃いとより好み。
タイプ淡酸　甘1酸2旨2苦2

純大　淡麗フレッシュ　槽場汲み五百万石　口開け4.1ファンタグレープ🍇

荷札酒　黄水仙　純米大吟醸　しぼりたて生酒
毎年買う一本。含むと甘み伴うレモン様の淡い酸味。そしてあとから軽い苦味の余韻。
全体的に淡く、軽い。もう少し味が濃いとより好み。
タイプ淡酸　甘1酸2旨2苦2

甘口の後味が深い

荷札酒　出羽燦々　純米大吟醸
無濾過生原酒

甘くて華やかで広がりある感じ
後味は少しの苦味があって、それで締まる。
おいしい。

これは大好きな蔵元です。播州山田錦を50%磨いた純米大吟醸酒。本当に美味しいお酒です。

加茂錦　純米大吟醸　荷札酒　槽場汲み
→ 久しぶりの荷札酒です。口開けは、やはり「甘」です。僅かな苦味も伴う、大人の三ツ矢サイダー、といったところ。この路線が好きなら間違いない酒です。

うぐいす 純米大吟醸
精米歩合50%
アルコール分15度
製造年月2023.04
新潟県内でも？売ってるヤツ
加茂錦らしい米の味と甘さのバランス良し
やまや 1.88k税抜

しっかり米の味

加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 出羽燦

荷札酒。黄水仙。炭酸しっかり。

赤磐雄町 Limited CSW。炭酸しっかり。

荷札酒
黄水仙　純米大吟醸
生酒　50% しぼりたて　2022BY
雄町　度数13%
安定の荷札酒ですが、火入れの時の方が甘さがいい
今回もスッキリ爽やかな飲み口で、口開けのときはガス感が残ってるのでちょい微炭酸って感じ。
毎回ホンマにいいお酒。

氏ノ木2(仙台)

『荷札酒』

加茂錦　槽場汲み　純米大吟醸　荷札酒

純米大吟醸 無濾過仲汲み
出羽燦々 80%使用 精米歩合50%
アルコール15度
酒米の特徴なのか、独特な甘旨さ。
酸味は少なく好き嫌いは分かれるかも。

加茂錦 純米吟醸 生酒 初春しぼり
精米歩合60%
15度

純米吟醸初春しぼり。春らしいフレッシュな花の香りがする生酒です。