加茂錦

落ち着くほんのりとした甘さ、酸味のある日本酒。飽きがこない。意外と、ビーフカレーと合ったことに驚き(@￣□￣@;)！！

荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸ver7.２ 確かにクリア さっぱりしてます

黄水仙。
13度と低アルコールだけど、味の薄さは一切感じない。むしろ華やかであり、味わいの良さを感じる。キレも良い。バランスがとても良いですね。優等生といった感じ。

荷札酒

黄水仙
ガス感あり
アルコール度数が低い分飲みやすい
香りはわずかにバナナの香り
ごくごくいけます！

月白。
バランス(まとまり)が高次元で良い。
食中酒としても良い。
フルーティーで強すぎず、すいすい呑める。

ちょっと飲みやすいかなぁ

荷札酒 黄水仙

めっちゃ美味い

すっきり何杯でもいける

[ポイント]3日目くらい
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆

荷札酒 黄水仙 生 開栓2日目以降が美味し

荷札酒　月白　ver.3 無濾過中汲み

黄水仙に次ぐ荷札酒。9号酵母？ガス感なし

少なくともいま自分が求める味わいではなかったです。
最初の印象は吟醸香のするキレイな味わい。飲み進めると米の甘みと苦味、ピリッとした味わいが押し寄せてきます。味わいはかなり長く残ります。

黄水仙 生酒 札酒だよ。京都で飲んだ月白より、こっちが好き😋 シャワシャワしてる。

加茂錦・荷札酒・月白・純米大吟醸(*´∀`)♪とても、旨味があり、キレる！フルーティな味わい、先端型だけどクラッシック、複雑だけど美味い😋それではかんぱーい❗️

荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸ver6 無濾過生原酒
Q.生酒の賞味期限は?A.1ヶ月(澄んだもの)もしくは半年〜1年(濁りのあるもの)だそう🤔仙台の老舗デパートF主催の日本酒セミナーで萩の鶴蔵元の佐藤さんからお聞きしました。急ぎ冷蔵庫の棚卸。こちら人気の荷札酒。1ヶ月前に購入したもの。ふぅ〜💦裏ラベルには淡麗とあります。確かに酸は弱めですが微細なガスがみっちり舌を刺激して淡麗には感じません。淡い苦味をベースに甘味が乗っていて奥行きを感じます。アテは炙り辛子明太子。負けないね〜。面白い&美味しい。はせがわ酒店@東京駅で購入。萩の鶴さんは後日報告します‼️

荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 Ver.5 無濾過生原酒。まず原酒なのに低いアルコール度数に驚かされる(13度)。香りはレモンジュースのような甘酸っぱい匂いがほんのり。CCレモンっぽい。口に含むと…薄い…？炭酸水っぽい入りから始まり、徐々にじんわりと甘さが広がってくる傾向。その後にさっぱりと苦味と一緒にキレてく感じ。開栓直後だから深みがないのかな…。

アルコール弱め。香り華やか味はフルーティ。洒落た味してる。

京都の酒バルにて
月白です

荷札酒 月白 純米大吟醸ver.3

荷札酒 雄町50 純米大吟醸 ver.3

年々旨さが増している最高荷札酒 今年は95点

賀茂錦 生詰原酒 純米大吟醸 新酒

黄水仙　ふなば汲み　純米大吟醸　無濾過生原酒　alc13%

初荷札酒です。いままで飲んできた日本酒の中で一番飲みやすい。アタックは甘さ控えめのメロン系（皮に近い感じ）でスッと消えていきます。ガス感あり。値段的にも普段飲みにすごく良いと思いました。
先週末この一本しか買わなかったのですが、もっと買えば良かったかも‥

純米大吟醸です。芳醇且つ爽やかフルーティな美味しいお酒です。

加茂錦 純米大吟醸 生詰原酒 無濾過・仲汲み しぼりたて 新酒
うっすら果実感を伴う吟醸香、白ワインのような落ち着いたフルーティーな甘さと舌先に感じる炭酸が心地良い。キレも申し分無し、温度が上がるほどに丸い甘みが深まります。このまま2018年も良い進化を期待します！

旨味と甘味を酸がうまくまとめる。