醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
甘味、辛味、炭酸感があり、爽やかな香りとサラッとした口当たりが特徴の日本酒。「醸し人九平次」は熟れた果実味や柑橘の苦みが感じられ、フレッシュでジューシーな味わいが楽しめる純米大吟醸酒。山田錦100%使用で料理を邪魔しない酒だが、料理との相性も良く、リラックスした日常の食中酒としておすすめ。口当たりはキレが良く、フレーバーにはメロンや桃、スパイスの香りがあり、後味には苦みが感じられる。また、生酒でうすにごり仕立ての日本酒もあり、キレッキレでしなやかな味わいが楽しめる。フレッシュでジューシーで旨みもある日本酒で、甘さや苦味のバランスが絶妙。家飲み向けの特別な日本酒も限定品として提供されており、洗練されたイメージでさらりと軽快に飲みやすく仕上げられている。
みんなの感想
human 純米大吟醸 山田錦 精米歩合45％ 結構シュワシュワする。
純米大吟醸 山田錦 40％
彼の地 まあ美味い
甘辛口。フルーティーの香り。すっきりとした味わい。
微発泡で、ちょい甘い。
鰻とか、タレのものに合いそう。
醸し人九平次 純米大吟醸
山田錦精米歩合50%
香りは酸を軽く、アルコールと苦味のある香りを強く感じ、そのあとは甘さ？のある香り。
味、甘さと米の旨みを強く感じ、
若干トロッとした舌触り。
最後はアルコールの爽やかな苦味。
⭐️3.5
醸し人九平次（かもしびとくへいじ） うすにごり
家呑み
純米大吟醸
純米大吟醸 雄町 2020
甘み→苦味
醸造香はそれ程強くない
400円
純米大吟醸 EAU DU DESIR
山田錦
50%
2023.01
ふるさと納税
LaMaison。山田錦。微炭酸。香りもあり甘みほどよい。いい！
香り ★★★☆☆
余韻 ★★★★☆
甘さ ★★★☆☆
辛さ ★★★☆☆
クセ ★★☆☆☆
うすにごりの生酒。
期間限定酒🍶
飲んだ時に甘さが広がるが、あっさりとしていて、後から辛さがきて、絶妙な味わい。
嫌いじゃない😁
開けて一週間後、香よし。口に含んで甘味あり。後味すっきり。やっぱりあっさり。九平次にしてはやっぱりがっかり。
すっきり。味薄い。九平次好きだったのでちょっとがっかり。
TOKKURI 中洲川端
久々に飲んだけどこんな味だっけ？
舌に痺れる感じと2021年ものだからそうなのかもしれない。
La Madison
醸し人九平次（かもしびとくへいじ）
純米大吟醸 SAUVAGE
おいしい酒倶楽部（八王子）
久野九平次本店、黒田庄町田高
お米の産地が田高。味わいは辛めでガツンと来る感じ！刺身に合う味！
醸し人九平次（かもしびとくへいじ）
純米大吟醸 雄町 SAUVAGE
おいしい酒倶楽部（八王子）
コク旨み 旨し
KITTE内にある『鶏だしおでん さもん』にて
あま〜い。ポンっとチリチリ。
醸し人九平次 La Maison ラ・メゾン 山田錦
原料米: 兵庫黒田庄産 山田錦100％
アルコール度数:15度
スッキリとした後味
久しぶりの九平次。
控えめな吟醸香、舌触りは微炭酸と微かな甘さ、喉ではやや酒感を感じ、後にも比較的酒感残る。
こんな味だっけ？もっとスッキリ華やかだった気がする。過去の記録を見る限りだと、思い出補正かなぁ。。。
スッキリから口。お料理に合う！
純米大吟醸 SAUVAGE
おいしい酒倶楽部（八王子）