醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
愛知県の萬乗醸造による日本酒「醸し人九平次」は、青い草や穀物の香りとフルーティーな香りが特徴的です。口にすると心地よい刺激があり、フレッシュな果実の旨味や柑橘の皮を思わせる苦味が感じられます。時間が経つと苦味が落ち着き、バランスが取れた味わいになります。また、熟したバナナのような南国の果実のような香りも感じられます。キレがありながらも重く感じることなく、飲みやすさがあります。
みんなの感想
ひげ
4.1 very sour , little bit fruit after taste
うすにごり
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 ー
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 31. 2 1944円/720ml
10月10日開栓。冩楽との山田錦飲み比べ。上立ち香は甘く爽やかな香り。口当たりはサラッと。先ず甘味とチリ感のある酸味。背景にオリの旨味を感じながら若干の苦味で〆る。甘味と酸味を前面にフレッシュ&ジューシーで旨い。10月12日完飲。
火と月の間に 純米吟醸 山田錦
醸し人九平次 純米大吟醸
Le K ル・カー rendez-vous
想像よりも辛口だった
ただ、アルコール臭さは全く無かった
博多駅ビルのとある居酒屋🍶🏮にて😃お燗が旨い😋と作った人が言った。飲みごたえのある純米吟醸酒🍶
愛知 醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 @日本橋室町
しっかりとした味
すこしピリピリ感！
癖もなく飲みやすい。
ついに呑めた 九平次のカマルグ
フランス産マノビ種とやらのお米でつくられた大吟醸スペックの清酒
イメージと違って、骨のある複雑な味わいで美味しうございました
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦
トロミのある酒質。柑橘系の様な爽やかな酸と苦味(ジワジワ)。樽感あり。最後アルコールが残る。ギリ★4。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
フルーティで上品な味わい
醸し人九平次 純米大吟醸 雄町
この雄町、とことん味わえます。
熊本市内 いのもと酒店にて購入
別誂純米大吟醸。
醸し人九平次 純米大吟醸
愛知県 名古屋
フルーティーな香りが心地よく、後味もしっかり旨味がある。
バランスの良いお酒。
2019.8.27 @原価酒場
ちょっと渋みもありつつ、酸味と旨味を感じた
純米大吟醸
うわだちかはほんのり果実感。
爽やかな口当たり。発泡感とまではいわないが、それに似た口当たり。ややキレありだが、総じて飲みやすい。
ライトな酒
芳醇な香りと、上品な甘み
バランスがいいが、逆に言えばパンチはない。
でもついつい飲み過ぎてしまう
飲みやすいさはすごい
愛知・名古屋市の酒、醸し人九平次！
赤磐雄町100%の純米大吟醸！
純米大吟醸なのにこのコク！
やや強目の酸味なのにキレも良い！
んー！意外と食中酒だわ！(≧∇≦)
human 磨き45
甘さ旨さ酸味に膨らみ、いつもの安定の九平次ワールド
fruity, orange and a bit banana, got some small bubbles feel
原料米：雄町（岡山県赤磐産） ■精米歩合：50％ ■使用酵母：協会14号系
■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開 ■アルコール度：16-17％
明確な甘さ
少し琥珀色？
軽快な香り
酸味ちょうどいい