亀泉
亀泉酒造
みんなの感想の要約
亀泉酒造の日本酒「亀泉」は、フルーティーで甘くさっぱりとした味わいが特徴であり、パイナップルのような香りやフルーティーな味が感じられます。様々なバリエーションがあり、甘口から辛口まで幅広いラインナップが揃っています。高育63号やCEL-24などの酒米や酵母を使用し、キレが良く、後味がスッキリしている日本酒として楽しめると言えます。
みんなの感想
宇宙深海酵母AA-41 純米大吟醸原酒
風鳴子 50% 樋川
酒蔵杜氏 西原氏と偶然同席
亀の尾 50% CEL-19・A-14酵母
純米大吟醸 樋川
吟の夢 60% 純米吟醸 AC-95酵母
無濾過生原酒 樋川
土佐うらら 純米吟醸原酒 50%
CEL-24 生酒 樋川
酒家長春 萬壽 純米大吟醸原酒
山田錦 35% 樋川
貴賓 山田錦 40%
CEL-19・H-21 樋川
純米吟醸原酒
酵母Cel24
高知
常温に近くなると、風味爆上がり
柔らか直ぐ酸味and旨味
飲み比べ
２５０円
3.8
間違いなく美味しい。もう水。
兵庫山田錦
リンゴ系
コッテリ、アルコール感強い系甘口。フルーティだが、しっかりした味わい
パイナップル、ジューシー、ガス
香りは華やかな吟醸香、色は淡い。
口当たりはやや丸め、鼻にくる吟醸香が良い、旨味と酸味があり、甘味は控えめなためドライな印象を受ける。ピリピリ感は控えめ。
飲み切り時は軽く、余韻はドライで驚くほどさっぱり。
CEL酵母の記載が無かったので購入。高知県のイメージらしくさっぱり。300mlで¥460。値段は安い。アルコール度も13〜14度と低くさっぱり飲める。高知駅近くの鬼田酒店で購入。
純米吟醸、16:50円酸味、さわやか、フルーティー、マミーマート
貴賓 山田錦 40% CEL 19•H•21
純米大吟醸 はなみち
特別純米
生酒。
メロン感、甘めな。
純米吟醸原酒 CEL-24 生酒
爽やか、ジューシー、キレ良し、飲み飽きない。
軽甘
高知県土佐市
亀泉酒造
セル24物は甘めで美味しいな。
食中酒
飽きこない
高知
甘め
香りが良い
パイナップルの華やかで上品な香り。酸が効いてて、舌が少しピリピリ。甘口で、ぐいぐい飲めてしまう。美味しい！
生酒地酒🍶冷やして頂く(๑˃̵ᴗ˂̵)
芳醇な甘い香り
アタックも香りは強めで余韻が長い
生酒特有の下を刺激する炭酸
酒度-13だがそこまで重さは感じさせない。
亀泉 CEL24 記念酒
通年のものとは米も削りも違うとの事。こちらは優しいりんご。綺麗な感じ。香りにはパイン感じない。
通常の白い方が自分は好みでした。