香住鶴

香住鶴 しぼりたて山廃純米生原酒
兵庫北錦100% 冬季限定

力強く カニや脂ののった食べ物にも負けない酒。

香りも上品です。

飲み比べセット全部冷やして飲みました。山廃は良かったです。

蔵限定のお酒です。常温 か冷やして ワイングラスで🍷飲みやすいお酒です。

酒蔵限定品 鯖のへしこと一緒に飲みました。

値段もお手頃美味しかったです。冷やして飲みました。

兵庫県かすみつる@本所吾妻橋・山介

山廃だが、重たさは感じない。
燗にすると旨味が広がり美味しい。

からくちって書いてるけど全然そんなことないよ！スッキリしてて美味しい〜

アルコール度数高いけど、
飲みやすくて美味しかったです。😂

ほんのり舌の奥で甘い。すっきり感。豊岡で飲んだ。

珍味にあいます。

山廃搾りたて生酒
無臭も甘め。好みの味。後味スッキリ！

イカとカニに合うということで、それらと一緒に頼んでみました

立春絞り
スッキリしながら旨味もあって、
ザ旨い酒！
素晴らしいお酒です。
@実家

僕が日本酒にハマるきっかけを作った蔵元です。但馬地方という場所柄、魚介類と合うお酒が多いですが、このお酒は冬の蟹シーズン、夏のイカシーズンには打ってつけのお酒だと思います。今回、載せた快鮮冷酒はもちろん冷向けのお酒で、冬のカニすきの相方として選んだお酒ですが、少し辛口で喉奥にスーッと溶け込んでいく感じ。もちろんカニすきが主役ですが、飲み口が良くていくらでも飲めるお酒。他に「但馬の誇り」も飲みましたが、こちらは燗で美味しかったですね。

昨日蔵元にて購入 出来たての吟醸
純米生原酒は贅沢な味わい ^_^

度数は18度。タンクでひと夏、生詰でひと夏のひやおろし。うまし！

山廃純米25°赤ラベル

口に含んだ瞬間、ガツンとくる強烈なアルコール感は、まるで蒸留酒のよう。飲み下すと濃厚な米の旨味、コクを感じる異次元の純米の酒。アルコール度数が25度のため、酒税法上、日本酒（清酒）ではなく雑酒２に分類されてしまうのは至極残念。この逸品が第三のビールと同じカテゴリーとは…。
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しぼりたて 生酛 純米吟醸 無濾過生原酒
旨し！ 米の味がしっかりと出ていて濃いが切れよし。 余韻に少しの雑味が逆にいい感じw

蔵元さんが飲み方は熱燗〜冷酒まで◎なお酒
香り高くて辛口、飲み口もすっきり
高貴なお酒

山廃特別純米
氷温冷蔵

山廃ながら雪冷え花冷えでも華やぐ味わい。とてもうまし。

しぼりたて、マジ美味～フルボディ

舞鶴の地酒屋で量り売りで購入。私の口にどストライク！

まろやか
甘みもあり、濃厚で、いかにも山廃らしい味わい

八十八夜蔵出 山廃吟醸純米原酒
兵庫県産山田錦100%
うまい！
辛口最高！吟醸香と旨みもgood!