香住鶴

名前の通りしっかりとしたからくちです

一口目から飲み口辛口。後味はスッキリしてる。
からすぎ酸っぱさまである！まぁうまい

山廃
純米
生原酒
冬季限定
しぼりたて

山廃仕込らしい深みのある香りとアルコール成分とは異なる鼻から抜ける豊潤な米の味が楽しめるお酒。原酒で少しアルコール濃度が高いので、冬季に燗にして飲むのがおすすめ。

『香住鶴 生酛 からくち』は、香住鶴が誇る生酛づくりによる定番の普通酒です。
初めに生酛づくり由来の古風な香りが感じられ、キリッとした辛口ながらもコクのある旨さを味わえるお酒です。
お燗にすると味が膨らみトッテモ美味しいです。
どの温度帯でも味がブレずシッカリしています。
税込2,332円也（イオンリテール）

すっきり香ばしい感じ
山廃の味風味

生酛　純米
無濾過　生原酒

3.6
ほのかにバナナの香り、雲丹の風味、キレあり
食中酒としては良い
生エビやカニなら３.9くらい合う

飲み比べ250円

スッキリ呑みやすい
乳酸菌発酵？

居酒屋 チョロの家

生もと純米

鼻に抜ける醸造感と、なめらか系の水

Kasumitsuru. Yamahai JG. Fruity. Body. Nice finish. Some alcohol. 3.5 stars.

純米らしい味わいとすっきりした飲み口。やや酸味。冷やして揚げ物と合わせたら美味しかった💕

しっかりとした米のうまみを感じる純米

城崎温泉

普通の日本酒
可もなく不可もなく

日本酒の臭みあり、濃い味

生酛　香住鶴
薫酒と醇酒を兼ねて香り良し、旨味良し。熱燗に良い。

以前旅行に行った際のお土産品。
25度の日本酒は珍しく、興味本位で購入。
個人的には度数が上がると日本酒の良さが半減すると感じた。
でも新感覚、で☆３。

山廃

山廃吟醸純米 むろか生原酒 沁福
製造年月2019.5 720ml

辛口過ぎず甘過ぎず。
さっぱり目のお料理なら、和食に限らず比較的どんなお料理にも合わせやすそうなお酒。

ちょいきゅん

香住鶴 山廃仕込 快鮮冷酒

2019/5/31 @山よし(城崎) 体調○
スッキリ辛口
食事に合いそう

2021/1/16 ＠家 体調○
※家の冷蔵庫に5年
山廃らしい香りと米の旨味
寝かせて良い感じになってる？

普通酒　生酛　兵庫県美方郡
中辛　米のコクがしっかり　後味はスッキリしつつ、若干のアルコール感が残る
食中系のお酒

辛口と書いてありますが、とても飲みやすく、刺身との相性は抜群です！