鶴齢
青木酒造
みんなの感想の要約
鶴齢は旨みがしっかりと感じられ、飲みやすい特徴を持っています。香りや味わいは華やかであり、さっぱりとした甘口から辛口まで幅広いバリエーションがあります。フルーティーであり、飲み口はまろやかであっさりとしています。さらに、酸味や辛口感があり、一部の種類では甘みや苦味も感じられます。加えて、一部の種類では後味がキリッとしている特徴もあります。香りや味わいには様々な要素が含まれており、食事との相性も良いとされています。その他、山田錦や美山錦などの米を使用していることが特徴の一つであり、生原酒や無濾過生原酒などもラインナップされています。総じて、鶴齢の日本酒は多彩であり、好みに合わせて選びやすいと言えます。
みんなの感想
「鶴齢（かくれい） 越淡麗 特別純米 無濾過生原酒」
新潟の鶴齢 純米超辛口 夏酒。すごいな、ほとんど甘味を感じないキレと苦味の辛口。本当に「辛口」って感じだ。ここまでなのはなかなか無い気がする。
純米超辛口 美山錦
辛いが綺麗な味。
新潟のお酒らしく淡麗辛口。
新橋 庫裏
大吟醸 26BY
大吟醸（火入）と大吟醸生原酒26BYの呑み比べ。火入は穏やかフルーティ。スッキリした旨味、爽やかな甘さとコクで上品に切れます。食中に良いのは火入かな。アミノ酸豊富な生原酒がやはり旨い。蔵の人によると今年の生原酒は販売店1店限定で詰めたとか。
スッキリ辛口！
旨し！
すっきり爽快
口当たりが若干甘く後味スッキリ
口の奥に辛味が残り香りは弱めですも
甘口の日本酒。
飲みやすいですね。
米どころ新潟の日本酒。
純米吟醸 越淡麗
少しぴりっとくる泡感がいいね！
純米大吟醸
越淡麗100%。コップに注ぐと華やかな吟醸香が。酸味がじゅわ、その後にコクと旨味が舌に乗ってきて余韻が残る。鰹の小鉢。伊勢丹@新宿の粋の座／和酒売場
大吟醸 生原酒 26BY
2015.5.20 穏やかフルーティな吟醸香。上品な甘さ、酸、コクのバランスがとても良い。香り穏やかで切れが良く、どんな肴にも合うので知らずに杯を重ねてしまう。26BYは他店では見ないので鶴齢地元の酒店限定。
2015.6.13 燗酒で。炊きたてのごはんのような美味しい香りがするまで温度を上げて。山田錦の蒸米ってこんな感じかなぁ、。甘さが弱まってビリッと辛さが出た。旨い。
ふんわり甘い。
御神酒 越后 浦佐 毘沙門堂
お正月に頂いたんでしょうか実家から。中身はたぶん本醸造、淡麗辛口です。常温で少し呑んでから瓶ごと燗にして…映えますね。
濃い感じがした。
2日目は味が変わり飲みやすくなった。
今酔の友三人目。この蔵らしい芳醇な旨味を夏向けにスッキリ感を加味。これからの季節、クイクイ行けます。(^o^)
純米酒 山田錦 生原酒26B
今日は酒屋ハシゴしてから純米酒専門居酒屋という酒の一日です。
甘みと酸味がいいバランスで旨し！
◇鶴齢 純米超辛口◇
初夏〜夏に向けて発売の一本！
酒米・美山錦使用でキレ有！暑い日はキンキンに冷やしてオススメ♪
@楽酒
山廃 純米 26BY
まずはひや（常温）から。香りに酸はあまり感じない。酸と辛口に若干の苦渋でサラリとキレ。燗酒では燗映えして香り甘み、コクと味わいも膨らみました。ぽんしゅ館@越後湯沢駅 で購入
@楽酒
鶴齢 純米酒山田錦 生原酒
鶴齢 特別純米酒 山田錦 生原酒
超辛口純米。初夏を思わせる陽気にスッキリ辛口、かつ、旨口。キレがあるのにしっかりした旨さ。鶴齢の真骨頂。
特別純米 鶴齢 かくれい 米ー越淡麗
◇鶴齢 純米吟醸 山田錦50％生原酒◇
無濾過シリーズ山田錦三兄弟（青ラベル・茶ラベル・黒ラベル）の兄貴分！錫のお猪口で♪香り高く柔らかぁ〜さすが兄貴！