鶴齢

特別純米 爽醇。爽やかな飲み口に、サラッと流れ、苦味がのあるスッとした切れ味。

鶴齢 特別純米 越淡麗

蔵のある南魚沼の越淡麗を使用。

すっきりとした香り。
口当たりは程よく甘く柔らかです。
適度にコクがあって後味も綺麗な印象。

鶴齢は新潟らしい淡麗ベースに、程よく旨みが乗っていて美味しいです。

★3.5 特別純米生 雄町
やわらかく広がる香り。抜け感は甘みと酸味が交じる。この前飲んだ純米大吟醸には及ばないものの、特別純米でも物凄くフルーティ‼︎

今日は暑かったので、冷酒で。

普通酒

新潟地元の晩酌酒で、料理に使ったり。スッキリして飽きない感じ。ICHIGOYA@御茶ノ水。12人男女半々の同窓会で一升瓶が５本空いた。

★4.5 純米大吟醸（新潟） 槽搾り原酒
今までの大吟醸のフルーティーさを覆すほど香味高い‼︎まさにワイングラスで呑む日本酒‼︎

純米大吟醸

こいつはスゲー！！

新潟の鶴齢。これは、私的にフジロックの味なんです。と言うのも、フジの会場で飲める数少ない日本酒のひとつだから。暑い会場で鮎の塩焼きと飲む鶴齢は最高ですよ。。

鶴齢 純米吟醸

新潟県の鶴齢( ´ ▽ ` )ﾉ

バランス良し！

大吟醸

新潟ぽんしゅ館にて。素敵過ぎるー♪

辛口！

純米吟醸

甘く、旨い

癖無く冷やで。

純米吟醸生原酒
山田錦100%使用
精米歩合50%
度数が高いが飲みやすい

薫りよく、すっきり美味しかった。

純米吟醸 山田錦

特別純米 越淡麗。爽やかな香り、甘さの後から旨味が追いかけてくる。

米本来の味がしっかりと感じられます。口の中に広がる甘味と舌に感じるまろやかさが味わえました。新潟のお酒ははずせないですね。

アルコール感強い酒

純米吟醸 山田錦
濃厚うまし

鶴齢 特別純米 越淡麗
酒米の越淡麗という名とは裏腹に、芳醇な香りと旨味。これまた新潟の酒は淡麗辛口というイメージを、良い意味で裏切る。
複雑なコメの甘みと旨味、その後にキレのよい辛味がわずかに余韻を残す。食事との相性も悪くない。なかなか美味い‼︎

新潟出張土産①

すっきり香りいい
パンダルーム

純米超辛口
飲みやすいけれど濃ゆ辛で、危険な夏酒。ロック合いそう。
2016.04.30 プラットスタンド酛さんで

鶴齢 山田錦 特別純米生原酒
さすが淡麗辛口の酒が多い新潟において、コメの甘味や旨味をしっかり前面に引き出す注目の蔵。酸味は感じられねど、しっかりした旨味とキレのよい辛味があります。しばらく飲まず嫌いでしたが、改めねば‼︎