鶴齢

雪男 sakeyell II
アルコール分15度
製造年月2021.07
ブレンド酒第二弾
昨年よりアルコール感強し。
コスパはまあまあ。
1.375k税込

鶴齢　純米大吟醸

特別純米 越淡麗100%

鶴齢 純米超辛口 美山錦100%使用
令和二年度醸造 R2BY
香り控えめ。米の旨味もある辛口(辛さのが勝る)。キレも良い。もう少し甘味があると好みかも。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

鶴齢　純米吟醸　愛山

酸と甘さを感じるかおり。
純米吟醸から想像されるより強く米の旨味があり、酸は思ったよりも感じない。苦味が強く、アルコール感も強め。
※追記
開栓一週間後は
酸がかなり増え
夏酒な印象。
二週間後は酸も苦味も穏やかになり、かなり飲みやすい印象。

純米吟醸　愛山
鶴齢の雪室

豊かさ、こってり、古木のような深さがある。ドライな旨みが広がる。ジャスミンのような気配。

鶴齢　純米吟醸　愛山

純米吟醸 愛山 雪室貯蔵
精米歩合 57%
アルコール 17度
芳醇な旨味と酸味が強めかと思います。

米の旨味を予感させる香り、厚みがありつつクリアな舌触り、しっかりとした味わいと余韻。

カラカゼ
癖あるよーと言われたが割と飲みやすい

純米吟醸　愛山
新潟県南魚沼市

ちょっと味わいがあるけど
ロックが美味しい

スーパードライ！キンキンに冷やして、口のなかで温めると米の旨味をより感じる。

純米吟醸
アルコール分 15度
やはり味わい深く美味しい

特別純米

辛口　雪男
新潟空港内須坂屋そばにて

すっきりした超辛口
辛口が苦手とかではなさそう
やっぱりやや甘口が好き

■原料米： 長野県産「美山錦」
■精米歩合： ６０％
■日本酒度： ＋１５．７
■酸度： １．３５
■アミノ酸： １．０５
■使用酵母： Ｇ９酵母
■アルコール度：１７～１８％

純米吟醸　生原酒

特別純米　雄町　55% 生原酒

吟醸香はあまり強くなく米の風味が残っているので純米ずきにはいい酒だ。私にはもう少し吟醸香が強い方が好きだ。

超辛口！
かなりスッキリな味

純米超辛口
すっきりと辛口ながら嫌味雑味なく、合わせる料理を選ばない。
さすがのうまさ。

鶴齢　純米超辛口
美山錦　60%
夏酒
すっきり！
食事中にも合う✨

辛口さっぱり