大山

ひやおろし。芳醇や旨口ながらキレがいい辛口。

大越酒店🍶角打ち🍶ひやおろし飲み比べ🍶

ややすっきり系

佐藤商店　55周年記念酒　特別純米

特別純米酒 限定酒 ひやおろし 生詰
スッキリしながらふくよかな味わい 美味しい😋

芳醇な香り、吟醸香ですが最近流行るフルーティーとは異なるキレのある酸と蜜が芳しくすてきです。
どっしりするので冷やすか、温燗が合います。食中に合います。

ひやおろし秋刀魚ラベル。酸味やや甘み辛口。

特別純米
ひやおろし

特別純米生酒
しぼりたて

出羽山系の伏流水で醸した辛口の純米酒。米の濃厚な旨味が口の中に広がります。

ひやおろし 特別純米酒
生詰め 蔵囲い限定品

「伊勢廣 京橋本店」東京
純米吟醸/山形県
芳醇でまろやかな旨味

エヴァンギャルド マリ
酵母 ー 酵母 度数 17度
酒米 ー 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.7 3300円/500ml
8月30日開栓。日本酒とエヴァンゲリオンのコラボ商品 。こちらはアッサンブラージュ。爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。先ずドライ辛口系。と言いつつ甘味も十分で下支えにクリーム的旨味。アルコールの力強さもあり旨い。8月31日完飲。

特別純米酒 辛口夏にごり酒 夏の雪
大丸東京店酒売場にて5,000円買ったら500円引クーポン用いて購入
辛口夏にごり
ん～～ぷちぷち〜(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+
麹入りりんごサイダー？
チョレギサラダも柿の葉寿司鯛もヤゲン塩胡椒焼も馬刺も太刀魚刺×ピンク岩塩も静岡産生しらす×生姜醤油も銀座松屋本日のお買い得チリ産うに×山葵醤油も合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
黒埼茶豆のグリル焼だけはフルーティーさが無くなっちゃうなぁ(´・ω・`)
スイスイいけるのでアテが余ってしまった～(⁠•⁠ ⁠▽⁠ ⁠•⁠;⁠)
1,496円(税込)
ツレも★5だって〜

これは珍しいお酒です。完全非公開酒｡再現不可能｡一度きり約２㍑の限定醸造酒です。

限定酒　なまざけ特別純米　すいすい飲める

特別純米なまちょ
無濾過生熟成火入
精米歩合 60% 16.5度

味わい吟醸型と香り吟醸型の
2種類の麹を絶妙なバランスで
醸した限定品

TAKA。甘渋やや辛口、葡萄感。

純米大吟醸
無濾過生原酒

特別純米酒　夏の十水
上野松坂屋酒売場蔵元さん来訪コーナーにて食品売場1,200円以上買ったら100円引きクーポン利用で購入

口当たりは梨なんだけど味はりんご〜(ㆁωㆁ*)
ぶりのクレソル焼も筑前煮もごまドレサラダも和牛のスジ肉のキムチ炒めも合う〜(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+
温度上がると甘辛になるなぁ
1,606円(税込)
ツレは★4だって

純米大吟醸 十水
「お米が20%多く入ってる」
「十水のハイエンドモデル」
とのこと

2024/05/19
豊橋酒フェス

まるかおおやま
酒データ
産地 山形県 容量 1800ml
蔵元 加藤嘉八郎酒造 日本酒度 非公開
度数 13.38% 酸度 非公開
精米歩合 60% アミノ酸度 非公開
原料米 はえぬき 酵母 酵母YK0107

ラ・フランスやライチ、マスカット、桃などの瑞々しいフルーツ系の香りが印象的な上立香。フルーティーでジューシーな甘味と酸味が口の中全体をやわらかく包み込みます。

まるかおおやま
酒データ
産地 山形県 容量 1800ml
蔵元 加藤嘉八郎酒造 日本酒度 非公開
度数 13.38% 酸度 非公開
精米歩合 60% アミノ酸度 非公開
原料米 はえぬき 酵母 酵母YK0107

特別純米生酒 数量限定品
おいしい山形プラザにて購入

甘さ控えめパイナップルのカットフルーツの汁？
ツレは「分からない」と言うが、子は「分からなくもない」と
にんべんのいぶりがっこポテトサラダ筍と菜の花のおかか和えも、刺盛もポール・ボキューズのローストチキンシャリアピンソースも合う〜(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+
特に刺盛のサーモンと鰤が合う〜✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧
鶏とメンマと搾菜のピリ辛炒めは酒の味殺される〜(>ω<)
1,595円(税込)
ツレは物足りないから★4だって

特別純米酒NEO大山
フルーティかつコクがない
普通の大山の方が濃厚でうまい。あまり好みではないかも