大山

芳醇な香り、吟醸香ですが最近流行るフルーティーとは異なるキレのある酸と蜜が芳しくすてきです。
どっしりするので冷やすか、温燗が合います。食中に合います。

特別純米
ひやおろし

出羽山系の伏流水で醸した辛口の純米酒。米の濃厚な旨味が口の中に広がります。

ひやおろし 特別純米酒
生詰め 蔵囲い限定品

「伊勢廣 京橋本店」東京
純米吟醸/山形県
芳醇でまろやかな旨味

エヴァンギャルド マリ
酵母 ー 酵母 度数 17度
酒米 ー 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.7 3300円/500ml
8月30日開栓。日本酒とエヴァンゲリオンのコラボ商品 。こちらはアッサンブラージュ。爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。先ずドライ辛口系。と言いつつ甘味も十分で下支えにクリーム的旨味。アルコールの力強さもあり旨い。8月31日完飲。

これは珍しいお酒です。完全非公開酒｡再現不可能｡一度きり約２㍑の限定醸造酒です。

特別純米なまちょ
無濾過生熟成火入
精米歩合 60% 16.5度

味わい吟醸型と香り吟醸型の
2種類の麹を絶妙なバランスで
醸した限定品

純米酒 十水 無濾過生原酒 極 限定品タンク№810
大丸東京店にてお酒計5,000円買ったら500円割引クーポン利用で購入

良い桃缶の桃じゃね？
ニラとエビの卵炒めも茄子の揚げ浸しもごまドレサラダも刺盛の白身×太平山酒粕塩も合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
鮪×山葵+醤油、鯵×生姜醤油は硬い味になって辛さが微妙い(･ัω･ั)
1,870円(税込)
割引(500/3)入れても予算オーバーなんだよなぁ
(；´∀｀)
★4.2かなぁ
ツレも予算オーバーで★4だって

純米酒 十水 無濾過生原酒 極 限定品タンク№810
大丸東京店にてお酒計5,000円買ったら500円割引クーポン利用で購入

良い桃缶の桃じゃね？
ニラとエビの卵炒めも茄子の揚げ浸しもごまドレサラダも刺盛の白身×太平山酒粕塩も合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
鮪×山葵+醤油、鯵×生姜醤油は硬い味になって辛さが微妙い(･ัω･ั)
1,870円(税込)
割引(500/3)入れても予算オーバーなんだよなぁ(；´∀｀)
★4.2かなぁ
ツレも予算オーバーで★4だって

山形県。◯嘉大山 Yoshi。旨口すっきり。

卯ー辰　純米大吟醸　試験醸造酒
はえぬき50%

山形県鶴岡市
駒込「高賢」にて頂く。
透き通る飲み口で飲みやすい。最後にピリッとくる。

さすがは山形の地酒。外れなし。辛口で、斬れ味こそ鋭くははないが、しっかりしまる後味。うまし！

活魚大山　しぼりたて特別純米酒　新米新酒限定品
松坂屋上野店蔵元さん来訪コーナーにて購入

ん～～まい！
みかんのエグエグだけどりんご味みたいな感じ！？
ヒエヒエの方が飲みやすいかなぁ？
KILNのおつまみ盛り合わせも、亀有佃忠池袋店のおでん盛合せも太刀魚の刺身も合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
柚子胡椒で舌をバカにさせてもちゃんと美味い
飲みやすくてあっという間になくなってしまった
1,672円(税込)
本体価格1,520円だから★5つでも良いかなぁ～？と、思うけどこれまで星減らしてきたからなぁ
スミマセンが★4.9で
ツレは容赦なく予算オーバーで★4だって

純米吟醸　出羽燦々55
山形県限定香味芳醇辛口仕上
確かに、芳醇で辛口。独特な後味がそこまで好きではないけど、全体としてまずまずよし

特別純米酒ひやおろし　生詰　秋刀魚
吉池にてツレが購入

『さんまには
　　大根おろしと
　　　ひやおろし』
だってさ〜www

あっさり甘旨〜
生ハムごまドレサラダもべったら漬皮付もべったらキムチ(それはカクテキキムチと言うのでは？！)も豚カシラ塩焼も鰹節屋のおでんも刺盛も合う〜✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧
常温に近づいてきたらコクが増してこれはまた別の旨さだわぁ〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
1,672 円(税込)
予算オーバーなので★4.5かなぁ〜
ツレは★4つだって

特別純米(精米歩合60％)、生酒、山形県産出羽の里100％、アルコール分15.5度

辛口美味い

西川口魚正

程よい吟醸香とコクでとても好感のもてるお酒。また買いたい

純米大吟醸　和華乃巧
程よい酸味と甘味コクがあり、食中酒か食後の酒に合いそうな感じ

◯嘉大山Yoshi 生詰

還暦のお祝い。
息子たちと奥様から。
まるい感じ。
常温でのんだけど、冷やしたほうがいいかも。
残りは　冷蔵庫に。

還暦のお祝い。
息子たちと奥様から。
まるい感じ。

酒屋の勧めで購入