大山

辛口美味い

西川口魚正

爽旬乃奏
フルーティだけどスッキリとした甘味
しっかりとした味とキレがある

程よい吟醸香とコクでとても好感のもてるお酒。また買いたい

純米大吟醸　和華乃巧
程よい酸味と甘味コクがあり、食中酒か食後の酒に合いそうな感じ

◯嘉大山Yoshi 生詰

〇嘉大山 Taka 高濃度8.8水仕込 生詰
製造年月2022.7
720ml

特別純米なまちょ　無濾過生熟瓶火入
精米歩合　60%

純米大吟醸　爽旬乃奏
フルーティで飲みやすいが軽い。キレというよりはコクが無い感じ。
爽やかというよりは物足りない印象

還暦のお祝い。
息子たちと奥様から。
まるい感じ。
常温でのんだけど、冷やしたほうがいいかも。
残りは　冷蔵庫に。

還暦のお祝い。
息子たちと奥様から。
まるい感じ。

酒屋の勧めで購入

大山　夏の雪　辛口夏にごり

夏の雪　特別純米酒　辛口にごり酒　辛口夏にごり
精米歩合　60%

販売店限定商品
2980でコスパ良し

5.5点。香りは麹、味は辛味、少しの甘味。キレが良い辛口。

爽旬乃奏

東銀座　離亭　三ぶん

槽掛特別無濾過純米生原酒
やや辛めやけどスッキリした飲み口でまろやかな味わい
甘いの好きには苦手らしい

◯嘉大山　yoshi　8.8水仕込み　新生
イチゴ風の酸味とまろやかな甘み、程よいガス感で心地よい後口。

久しぶりにらうまい酒に出会えました。
バランスいいです。

仕込み水少なめにして濃醇に仕上げた酒だそう。
確かに今まで経験した大山よりはこくを感じる。
旨み、後味の良さよくできている。

特別純米　生酒　しぼりたて
しぼりたてのフレッシュさとやや甘口ながら、バランス良く全般が調和した王道のうまさ

フルーティー、甘み。酸味、キレ

星5に近い4
4.8くらい

純米吟醸　封印酒

とても美味しい
旨みも甘みもありスッキリもあるしなんでも入っているけどどれも完璧なバランス

立春朝搾り　純米吟醸　生原酒

本日３つ目の立春朝搾り。山形のお酒。コレが1番生原酒らしいかも。飲んだ瞬間に口内に広がる香り。それがスーッと消える余韻を楽しめるお酒。そして、そして、ラベル裏におみくじが。大吉でした！