笑四季
笑四季酒造
みんなの感想の要約
笑四季酒造の日本酒は、甘口至上主義を掲げる酒造で、甘味が際立っている。飲み口は梨の上品な甘さが印象的で、次第に酸が際立ち雑味が少なく余韻が少なめ。また、香りはフルーティーで、飲みやすいがすぐに切れる特徴もある。さらに、色調は微かに黄金を帯びており、熟れた洋梨やキノコなどのウッディな熟成感と柔らかな味わいが感じられる。笑四季の日本酒は甘みとアルコールの辛味が共に感じられ、後味にはカボスや渋味のある柑橘系の酸味がある。また、笑四季の日本酒は、さくら酵母を使用したものもあり、酸味やや甘味が感じられる。全体的に、笑四季の日本酒は甘口好きに特におすすめのお酒である。
みんなの感想
あっさり、甘口
温度が上がるとちょっと抵抗感あり
笑四季で毎日飲みたくなるライトであって上手い酒。
純米大吟醸酒。甘い香り、味わいを感じ。少し味が濃い料理とも合う。
笑四季酒造を初めて知った酒。口当たりの優しいとても綺麗なお酒と感じた。磯自慢を飲んだ時以上の衝撃でした。もう呑めないのが残念。
笑四季酒造を初めて知った酒。程よい飲みごたえと口当たりの優しさ。磯自慢を飲んだ時以上の衝撃でした。
生酒。記憶なし
激甘トロトロ。料理とではなくシングルで楽しむには十分過ぎるインパクト。
笑四季 ナイトクルージング 火入れ
■甘辛：甘口 ■原料米：滋賀県産越神楽 ■精米歩合：50% ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開
笑四季 薄紅色の葛藤
■甘辛：甘口 ■原料米：滋賀県産山田錦 ■精米歩合：50% ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開
ナイトクルージング
うわだちかはフルーティー。マスカット的な。
口当たりもマスカットのような味わい。少しキレもある。
Sensation 純米 黒ラベル
大阪のお高い店で。父親のおごり。滋賀らしいドスン感が後味の甘みと後味のスッキリ感で絶妙にハーモニーしてすごく美味。うまうま。もっと滋賀に出回ったらいいのに。
純米黒ラベル
EMISHIKI Sensation Black
EMISHIKI C series
2018-19生酒
笑四季劇場 もう希望はないと君がいうまえに・・・
甘味がしっかりある中に苦味もあり旨し！
sakederia 2092
香り華やかで甘くて美味しい
EMISHIKI Sensation White
EMISHIKI C series
2019-20生酒
sensation Blue
笑四季 もう希望はないと君がいうまえに… 火入れ
■甘辛：甘口 ■原料米：滋賀県産越神楽 ■精米歩合：50% ■アルコール度数：13度 ■日本酒度：-30.0 ■酸度：非公開
笑四季 もう希望はないと君がいうまえに… 2019-20 火入
香り：アル感 ・・・・★華やか
味①：辛口 ・・・・★甘口
味②：薄い ・・・★・濃い
酸味：無し ・★・・・有り
苦味：無し ★・・・・有り
もうジュース。完璧。
笑四季劇場
もう希望はないと君が言う前に
美味しーい！
甘口 ラベルで選びました
野生酵母
作ってる時にうっかり酵母が混入し出来たお酒らしく
甘さの後になんとも言えない野生の風味がしました
笑四季Sensation White
2019-2020生原酒
50%磨き
16度
少し甘めだが、酸味、メロンのような味わいがあり飲みやすい
料理に合って美味しいかった。
飲んだのは印象深い美女のラベルの「Monsoon 山田錦 生原酒」。一口飲んで「笑四季って、こんなに濃いのを作るんだ」と言う驚きがありました。濃醇がお好きなら間違いないでしょう。やはり冷やで。
滋賀・甲賀市の酒、笑四季！
滋賀県産越神楽100%使用・
東京農大花酵母で醸した
純米吟醸のWORLDPEACE！
水はやや硬水かな？
ん〜うまし！(๑><๑)
赤ラベル
中国輸出予定だとか