栄光冨士

純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来
酵母 山形酵母 度数 16度
酒米 酒未来 精米 50%
酒度 -4 酸度 1.7 アミノ酸度 1.2
26BY 27.7 1800円/720ml
上立ち香は控えめ。背後のフレッシュな果実的甘味がやや優勢な甘旨味にやや酸っぱ目の酸味がすかさず入ってきる。苦味はここの蔵らしいアクセントのあるもの。事前の情報では濃い味わいとあったが、生原酒らしいフレッシュな味わいで旨い。

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒
山形県産 酒未来50%精米
洋梨・マンゴー・熟れたメロンの様な
フルーティーな含み香
嫌なアルコール感もなくかなり旨い！
常温に近づいても変わらず旨い
はせがわ酒店で購入
720ml(冷酒)

まあまあかな

超限定 無濾過生原酒 酒未来

香り、味、膨らみ、どれをとっても最高の酒！

好みど真ん中！！

そうよ、わたしはオマチスト✨

榮光冨士 純米大吟醸 星祭

山形県産米まなむすめを上手く引き出して旨味がタップリで酸味は抑え目で吟醸香も爽やかさが感じられて楽しい逸品
コスパは間違い無し☝

純米大吟醸 酒未来

さすが酒未来！ほんといい米！まるで白ワインなんだけど、ほどよい甘さ。9点

フルーティーな香り、さわやかな甘さです。ワイングラスで飲める一杯です。

酒未来の純米大吟醸。スッキリとした飲口、フルーティな香りに旨味が立つ出来映え。

キリッ

SHOOTING STAR 純米吟醸 無濾過生原酒
酵母 山形酵母 度数 16度 精米 60%
酒度 -2 酸度 1.3 アミノ酸度 1.5
酒米 はえぬき 26BY 27.5 1400円/720ml
滑らかで丸い甘味で旨味とともにふくよかなお酒。酸味は少なく若干の苦味アクセントとなり〆る。流行りの夏酒とは一線を画す真逆のイメージだが、非常に旨い。

有加藤。香り華やか、味わいはキリッとしてます。酒田 山居倉庫 木川屋で入手。

栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来

これは旨いっ！
主張し過ぎず、バランスが素晴らしい。
ただ生原酒なので明日以降がどうなっていくのか・・・
楽しみだぁ〜(^.^)

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 菫露 威吹
三軒茶屋@20150708

シューティングスター 純米吟醸

しつこくない甘さ。じわじわ系。8.5点

純米吟醸 無濾過生原酒 虎穴 侘一輪

食米がメジャーな県のお酒って、自分との相性がイマイチなことが多い。
米の旨み・甘味が前面に出た、王道系の純米酒が多いからだろう。

栄光富士も基本路線はその部類だと思われるが、これは自分好み。
一般的には適度な甘味はもう少し控えめでも良いが、しっかりとした酸がこの酒の骨格をつくり、飽きることなく次の一杯に手が伸びる。

栄光富士 純米吟醸 無濾過生原酒 仙龍
麹町市場@20150625

焼貝うぐいす

うぐいす

夏季限定！！
七星☆
ボトルもかわいいー♡
甘めで飲みやすいヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

純米吟醸 無濾過生原酒
朝顔ラベル
程よくフルーティの香り、しっかりとした旨味で日本酒の美味しい所が沢山詰め込まれた感じ。

Shooting star 十無濾過生原酒 夏酒
山形県産はえぬき 60% 山形酵母
采

榮光冨士 純米吟醸無濾過生原酒 夏酒限定品 SHOOTING STAR

抜栓直後は若干ガス感もあるが、旨味がタップリでフルーティーな吟醸香、酸味程良く喉越しまで旨さが感じられる！
雑味が無くキレも良いので食中酒としてピッタリ

榮光冨士 純米吟醸無濾過生原酒 夏酒限定品 SHOOTING STAR

抜栓直後は若干ガス感もあるが、旨味がタップリでフルーティーな吟醸香、酸味程良く喉越しまで旨さが感じられる！
雑味が無くキレも良いので食中酒としてピッタリ

すんばらしい酒^ ^