栄光冨士
冨士酒造
みんなの感想の要約
「栄光冨士」は山形県の冨士酒造が造る日本酒で、無濾過生原酒や特選にごり、純米大吟醸などいくつかのバリエーションがあります。微炭酸があり、米の旨みと軽微な辛口を楽しめる特徴があります。様々な味わいや風味があり、甘味旨味のバランスが良いと評価されています。一部のバージョンではフルーティーさや瑞々しい旨味があり、口当たりはなめらかでクセがないとされています。果実味や炭酸感も感じられ、後味は意外と濃厚という口コミもあります。取り巻き飲みやすく、海鮮料理や鍋料理とよく合うとの声もあります。組み合わせや保存方法など、詳細な情報も提供されています。
みんなの感想
純米大吟醸熟成蔵隠し
ひやおろし
濃厚ですが後味さっぱり
味の濃い料理もしっかり引き立ててくれます。
お米の味がしっかり
純米大吟醸 無濾過生原酒 ZEBRA
ほぼジャケ買い。栄光冨士さんはジャケが面白い。飲む前に香りは甘さが漂う。飲むといつもの吟醸香とともに甘さがきて辛味が広がる。前回同様吟醸香の強さが際立つ。
闇鳴秋水
ALCHEMIST
ストライク
雄町
愛山
酒未来
星祭
菫露息吹
日の輪
しっかりあと味
ひやおろし
熟成蔵出し
純米大吟醸
純吟秋酒
無濾過生原酒
本日の飲み会でやっつけました。
甘旨で非常に飲みやすいお酒でした。
リピ確定ですね‼️
栄光冨士の限定酒。うまい。どんな形のお猪口やグラスで飲んでも負けない。酒屋にお代わりを買いに行ったら店員さんがニヤニヤして「でしょう！」といった代物。辛口でキリッと。でも味わい深く香りもいい。素晴らしい。
米:つや姫100%
精米歩合:50%
酵母:山形酵母
日本酒度:1.0
アミノ酸度:0.7.アルコール分:16.5度
製造年月日:2019/9
Hyper Nova 極超新星
芋煮→山形→栄光富士。ということで栄光富士を冷蔵庫からチョイス。ほのかに甘やかな吟醸香、含み香は飴玉様、まずは甘味、極超新星というだけあって強めのガス感、旨酸は弱く、程良い苦味が余韻という感じです。残念ながら旨味の強い(牛肉使用)芋煮よりは蕨のピクルス漬け(砂糖使用)がぴったんこ👍酒米:雪若丸 アミノ酸度:1.0
辛口純米 アスタリスク
スッキリ飲みやすい…
が、１合でいいかな…
栄光富士 Hyper Nova 極超新星 雪若丸
つや姫の弟分という、山形の新しい飯米を使った栄光富士の限定酒。予想したより甘みは抑え目で、口開けは少し尖った酸が特徴的だった。3.5〜4といったところか。
純米吟醸 無濾過生原酒 限定秋酒
365日で1日しか出荷されない闇ver.。
香り豊かで旨み、甘みを感じます。
夏のお酒はさらっとしていましたが、これは深い感じです。
日乃輪 純米大吟醸 無濾過生原酒 つや姫 50%
アルケミスト ドラマの相関図みたい
黒狐
すっきり飲みやすい キレイな味
純米大吟醸 極超新星 HYPER NOVA
純米大吟醸 無濾過生原酒
黒狐 蔵出限定酒
美山錦50%
山形 栄光富士 黒狐 純米大吟醸@四ツ谷