栄光冨士

2店舗限定みたいです。
上澄みから。
比較的華やかで甘味を帯びた香りです。
細かいガスが溶け込み滑らかな質感。
ふわっと甘味がありスッとキレます。
ジューシィな甘味がありますがさほど広がらずサラッとしてます。
撹拌します。
上澄みのテイストからかなりトロトロミルキーになり、
甘味が増し旨味たっぷり詰まって美味しいです。
さっぱりした甘酒感覚で飲めちゃいます。

森のくまさん大吟醸
甘すぎず、味がしっかりして強い。

純米大吟醸　森のくまさん　熊本城復興祈念
中口、爽やかな酸味、ふんわりコク、薄く炭酸感
熊本産米　森のくまさん

七星
北斗の拳で例えるならばラ王でもなくケンシロウでもなく、もちろんジャギでもなく、トキそのものだ。
優しい口当たり。包み込むような舌触り。
おかわりの一言が言い出せそうで言い出せる。
「旨い。七星大将。もう2合。」気づいたらそう言ってるでしょう。

アクセントだった

純米吟醸　無濾過生原酒
新あらた　祥源しょうげん
出羽の里100%
日本酒度-4.0

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 GMF24

星天航路
純米大吟醸

榮光冨士にハズレなし♪

純米大吟醸
煌凛
無濾過生原酒

いつもの栄光冨士とは違うキレと辛さ。口当たりは辛め(苦め)だが、奥から甘さがくる印象。刺身よりは味が濃い目の食べ物と合わせる感じか。

雄町純米大吟醸。
めっちゃうまい！
開けたてより2日置いたらさらにうまし！

GMF 24✨

えいこうふじ
純米吟醸
山形
冨士酒造
かなり良い

熊本応援企画
森のクマさん
純米大吟醸を一升瓶で。
ピッチピチで超絶うまい！

純米　逸閃風刃　鶴岡
中辛、淡麗、軽やかな甘味と吟醸香
五百万石

しっかりした飲みごたえの純米生酒🍶

純米大吟醸　無濾過生原酒　酒未来　鶴岡
中口、フルーティな酸味、甘味が来てすっと抜ける、軽やかな後味
+0.5

池袋の升新商店さんオリジナルです。
上澄みから。
ほんのりベリー系で甘い香りが強いです。
比較的柔らかく滑らかな質感。
ジュワッとコクのある甘味が広がりスッとキレます。
ジューシィなイチゴ的な甘酸と少々な苦味と微かに鼻に抜ける爽やかさもあり裏書の様にスパイシーな余韻があります。
撹拌します。
おりは殆ど分からずで変化はないようです。
個体差はあるのかもしれません…
少し慎重に扱いすぎましたが美味しいです。

純米大吟醸　森のくまさん
コメの名前が、森のくまさんです

七星
純米大吟醸
無濾過生原酒

香りかなり豊か
口に含むと、洋梨とバナナの中間くらいの香りがする。
甘めだが、旨味がしっかりあり旨い。
少ししょっぱめの肴に合う。

逸閃風刃 辛口純米酒

七星 純米大吟醸 無濾過 生原酒
2020夏酒 第1弾

THE PLATINUM
純米大吟醸無濾過生原酒
別誂うすにごり

森のくまさん 純米大吟醸 無濾過生原酒 熊本城復興祈念酒2020
酵母 熊本酵母 度数 16度
酒米 森のくまさん 精米 50%
酒度 -5 酸度 1.6 アミノ酸度 0.8
1BY 2.4 2178円/720ml
4月27日開栓。森のくまさん飲み比べ。上立ち香は微かなバナナ的。口当たりは若干にトロみ。先ず甘味だが旨みとも調和。若干のチリチリとは違う酸味感。やはりフレッシュ感はあり旨い。森のくまさんはヒノヒカリとコシヒカリ系の飯米。4月29日完飲。