いづみ橋

番外編
めちゃ辛口だけどめちゃめちゃスッキリ！好き！

純米吟醸　生酛　うすにごり　復活米神力

若葉のような爽やかな香り！
さっぱりした辛味と酸味、ほんのり感じる米の甘さが良いですね。

蔵元の売店にて購入

秋とんぼ　山田錦
精米歩合80％ アルコール度16度
ぬる燗を灰勇のぐい呑みで。

純米吟醸　生酛うすにごり　神力
旨味強め

秋とんぼ　楽風舞　純米吟醸

いづみ橋 神力 生もと純米吟醸 うすにごり

神力しんりき
お猪口についでからちょっと時間をおいた方がコクか出てくる。酸味から苦味。ほんのり甘くて苦味でしめるかんじ
いづみ橋の味がする。

いづみ橋 秋とんぼ 楽風舞 純米吟醸

香り控えめ。酸味がつよいかな。
一週間たって辛味がぐっときた。

とんぼスパークリング
微発泡純米にごり酒

いづみ橋定番のスパークリング
最初ににごりを混ぜても溢れない位の微発泡でしっかり辛味。
小さい瓶があるのが嬉しいですね。

蔵元の売店にて購入

甘みもあるが後味キリッと

秋とんぼ　雄町
しっかりとした雄町の旨味。
少し感じる酸味がまた良いですね。
まずは冷やして頂きましたが、燗がお勧めとのことですよ。

蔵元の売店にて購入。

冷や：まろやかな酸味と微妙な甘味、透き通った米の上品な味

いづみ橋の中で一番のお気に入り
恵　青ラベル

純米吟醸
神奈川県海老名産
精米歩合58％

いづみ橋　純米吟醸　生酛　神力

神力100%純米吟醸。かなり濃厚ですねえ。豚の角煮がいいんじゃないでしょうか。

「泉橋 純米とんぼカップ」ワンカップシリーズ。香りは控えめ。飲み口はスッキリで程よい酸と旨みで美味いヤツです。

★★★
銘柄：秋とんぼ　山田錦
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：2019BY、2020.09
使用米：神奈川県産山田錦
精米歩合：80%
酒母：
造り：生酛
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：
容量：720ml
購入店：久世福商店二俣川店
価格（税別）：¥1,600
飲み方：50℃
memo：秋刀魚塩焼き、焼き厚揚げ

いづみ橋 秋とんぼ 山田錦 生酛純米酒

いづみ橋 純米吟醸 桜にごり 愛山

愛山だったので。秋のお酒なのに桜とついてる。
酸味がきてうすにごりならでは、お米のふくよかな香り

秋とんぼ　雄町　生酛純米酒
熱燗から、少し冷めたくらいが美味しい。酸も有るがキレも良くなって来た

純米吟醸酒　神奈川県海老名市
嫁さんが会社の知り合いから聞いて、買ってきてくれました。
甘味のある香りの辛口のお酒でした。お燗でもいけるようですが冷やでいただきました。おでん、ヒラメのお刺身といただきました。
とても、美味しかったです！
1800円ぐらい

いずみ橋 秋とんぼ 雄町 生酛純米酒

とんぼ

★★★
銘柄：茜黒とんぼ 生酛 純米酒
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：2017.02
使用米：神奈川県産亀の尾80%、神奈川県綾瀬市山田錦20%
精米歩合：70%
酒母：
造り：生酛
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：15度
特長：熟成系
容量：720ml
購入店：久世福商店二俣川店
価格（税別）：¥1,750
飲み方：12℃、50℃
memo：刺身、焼き厚揚げ

秋トンボ 純米

逗子からの帰りの電車
ワンカップ
純米
期待通り美味い、好みの味
ただ菊姫の普通酒には劣るか

202008 夏バージョン
白酒のスパークリング調ではあるが炭酸はない。すっきり、フルーティー。冷蔵庫で保管しても味おちない。偏差値60