新政
新政酒造
みんなの感想の要約
新政の日本酒は広く評価されており、多様な種類があります。甘みや酸味、苦味のバランスが良く、飲みやすいものから食事に合うものまで幅広い味わいが楽しめます。新政の日本酒は、甘酸っぱい砂糖水系の味わいや、炭酸強めの辛みもあり、それぞれの酒に独特の特徴があります。
みんなの感想
冷酒
sタイプ、
アマネコ
新政純米しぼりたて生酒
元旦に出荷された縁起のいいお酒
秋田市の大平山三吉神社でご祈祷いただいているありがたいお酒。
年始に飲みたいお酒
亜麻猫(アマネコ)
これは甘さを抑えて
酸味を感じる
これはこれで美味しい♪
時間が経った時の味わいが
またいい感じです!
新政X-Type。確かに力強い。
新年 純米しぼりたて 秋田酒こまち
3rdでいただきました♪
12%スパークリングって!
なんぼでも呑んじゃいます❤️
S Typeを昼酒で。よいすっきり感とほんのり甘さ。一杯で満足度するのに最適だな。
ただただ凄い
全てがちょうどいい
そしてこの味はなんなのかな
様々な味わいが次々に顔を出す
そして潔く引いていき後口がさっぱり
もう少し味わっていたいな
贅沢な時間をゆっくり楽しもう
【Spec】
商品名:新政 天鵞絨
蔵元:新政酒造
特定名称:-
アルコール分:13度
原料米:美郷錦
精米歩合:麹米45% 掛米50%
価格:720ml 2980円
備考:生酛 木桶 純米
秋田・秋田市の酒、新政
美郷錦100%使用
精米歩合 麹米45 掛米50%
生酛・木桶・純米酒
別誂直汲・colors
ヴィリジアン
colorsでは一番美味いかも。
新政 天鷲絨 2021 生酛本桶純米
スパークリング。
日本酒の概念とは違う。
最初に甘みがきて後味に若干の苦味。ワインと言われてもわからないかも。
NEXT5 COLOR’S 2022
酵母 協会6号 度数 13度
酒米 改良信交 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.9 3800円/720ml
2月8日開栓。NEXT5リレー飲み。上立ち香は微かに爽やか。口当たりはサラッと。先ず、新政風の生酛の独特な酸味。下支えのライトな甘味もありつつ、苦味も酸味と交わり〆る。2月10日完飲。
No.6
Stype
香り良し
日本酒臭さなし
ピチピチ感
新年純米しぼりたて
天鵞絨2021
香は感じられませんでした。
味わいはマスカットを思わせる味わいです。産土より甘みはないがその分酸味を感じます。後味もスッキリしてキレがありアルコール13%で飲みやすいです。
ヴィリジアンです
微炭酸かつ甘みの中にほのかな苦味があります
No.6近いというのも分かるかも
産土Earthです
ほんのり微炭酸でとろみのあるまろやかな飲み口
甘ったるさはなく、マスカットのような爽やかな香り
これは美味しい
迦楼羅
酒屋さんで試飲
お米由来の甘味、酸味をしっかり感じる。
まろやかさの中にアルコールの強さを一瞬感じる。穏やかな甘味の余韻が長く続く。
しっかりした旨みが強いが、新政らしい余韻の上品さ。
とても美味しかった。
秋田・秋田市の酒、新政
秋田酒こまち100%使用
精米歩合60%
生酒・イソポカムイ
新年純米しぼりたて
ありがたいことに
「持って帰れ」と言われたら…
断れません。苦笑
Rタイプ 定番ですが酸味のバランス好きです
令和五年 新年純米しぼりたて 生酒
2023 Isopokamuy
酵母 協会6号 度数 12度
酒米 あきた酒こまち 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.1 2500円/720ml
1月14日開栓。干支ラベル・新酒リレー飲み。上立ち香は殆ど感じず。口当たりはサラッと。先ずライトな新政生酛流ぽいチリ苦酸味にベースのライトな甘味。背後の旨味も感じつつジューシー感で旨い。1月16日完飲。
新政 白麹仕込純米酒 亜麻猫スパーク
秋田県 新政酒造
スパークというだけあって、スパークリングワインくらいの発泡があり。すっきりとして、酸味が少な目でフルーティー、やっぱりかなり美味しい。
1ヶ月くらいたったけど、まだ発泡感は残ってる。甘みは少なめだがすっきりしたフルーティさはある。
次はNEWYEARボトル飲み比べ。まず新政は味わいがリンゴのシードルそのもの。ここまでワインによせなくても…な感じ。充分美味しいですが正直個人的にはあまり好みではないです。田酒のほうは例の特純を洗練させた感じでスバラシイ!鍋島NEWMOONにも似た印象。
令和五年 新年純米しぼりたて イソポカムイ
柑橘系の飲みやすい味。最初の印象は薄いけど段々旨みが口の中に残る
@浜松町 二鼓