新政

秋桜　２０１８
生酛木桶純米

久々飲んだけど美味いな〜
スッキリとしてるけどしっかりとした甘さと酸味。

NO.6 S-type

涅槃龜　ニルガメ。濃い黄色。バナナの香り。果汁のような味わい。米から作ったと思えない。ちゃんと旨い。凄い。

Stype

フルーティー感があり、グイグイ飲めます。

【新政　No.6 Y-type 別誂 木桶仕込】口に含むと舌先に軽い渋みを感じ、飲み込むと木桶の風味が鼻に抜け、濃いレモンティーのような甘みが喉にふわーっと拡がる。木桶の何とも言えぬ風味と上品な甘さが複雑に入り混じるが、もう一口、もう一口と全く飲み飽きしない逸品。

No.6 S-type 生酒

エクリュ、2019。
酸味がまとわりつく、ぴりっと辛口。フルーティな後味。

瑠璃2019
純米酒
飲みやすい。

秋櫻 甘め
No.6
仙台 氏ノ木

R typeNo.6 フルーティー 飲みやすい
仙台 橋口部長 池田部長

氏ノ木

新政 新年純米しぼりたて

梅、杏、檜、乳酸系の香り複雑。微々炭酸。バシッと来る甘味は意外と濃くややシロッピー。特有の円い酸がじゅわと拡散。なんとも言えない甘く爽やかな香がほんのりした綺麗な甘味の余韻とともに。少し甘いけど模範的な新政ですね！今年も飲めてよかった。
DKさんに大感謝！🙇

新政　新年しぼりたて　生酒

新年　純米しぼりたて 2020 wheel of fortune

香りはフルーティ(薫酒)
味は軽めの甘口(ラムネ)
超いい感じの発砲感
後味も超爽やかで鼻から抜ける感もフルーティ
No.6 type Sが好きな人にはたまらないと思います
さすが我が故郷の日本酒！今までの最高です。
買ってくれた後輩に感謝です。

新政 No.6 R-type 純米生原酒２０２０
原料米 秋田県産米
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アルコール度 14〜15度
自社発祥酵母の6号酵母を使用し秋田県産米を麹55％、掛65％まで扁平精米で磨き、超長期低温発酵させアルコール度数14度台でフィニッシュしたオール秋田の原酒です。白桃の様な穏やかで甘い香りが心地よく、フレッシュで柔らかでスイートな味わいと上品で白ワインの様な酸味がキレを出します。
全体的にはライトでスッキリと飲み易く、ピチピチとした若干のガス感が心地よい新しい味わいの日本酒です。

R type

甘口。チーズとほんまにあう。

秋田の酒

新政　No6 x-type

精米歩合　45%

すっきりで綺麗な中に六号酵母の香り

No6の中で最上級タイプ

西由, less intense, 清爽

very sour, lemon, light bubble, 4.8

5.0 乳酸，very fresh and清新, no sense of alcohol, light body

4.7 高雅，very delicate sour and sweet, fruit, no sign of alcohol, vallia, pineapple,辛口

5.0 grapefruit, Very smooth , no alochol

バブル感のお酒　始めて!　楽しいです!

新政
colors 天鵞絨2018-ヴィリジアン-

ヴィリジアンは初めて飲んだが、新政の新たな扉を開いた感じがした。
フレッシュでとにかく飲みやすい酒という部類ではなく、非常に強い酸味を感じる。
これはこれで美味い。

言うなればまさにライジング酸w