新政

みんなの感想の要約

新政の日本酒は発泡性があり、味わいは甘みと酸味のバランスが絶妙であり、果物や花のような香りが感じられる。一部では貴腐ワインを彷彿させると評されている。また、異端教祖株式会社のような斬新な試みも行われており、酒造としての新しい可能性を探求している。