射美

袋吊無濾過生原酒
激小蔵！
ねっとりナッツ系の香りと甘み、濃い甘みが最初の印象。舌に乗る感じはきめ細やかな旨味がしたの上を転がり消えていく。酸はそれ程強くないが適度に切れてくれる。余韻が少しあるのが次の一杯を進めてくれる。
しっかり濃いが、意外とくどくない。美味いねこれ。

射美　吟撰
花冷え辺りだと甘味旨味が乗ってくる感じ

これはヤバいです！
この色合い。味わい。抜群です。

生原酒

射美初飲みです。上立ち香は甘い果実の香り。含むと凝縮した甘さが・・・メロンの一番甘い所を食べた時の味がします。デザートワインの様な芳醇な甘さで、沢山呑めませんが一・二杯までの美味しさは格別です。

甘い。かなり甘い。とにかく甘い。

特別純米酒BY25、槽場無濾過生原酒。
さすがの旨さ。ひたすらに甘くフルーティー。

岐阜の射美 槽場 無濾過生原酒。相変わらずの湧き出るような旨味。とにかく少量生産なので、あんまり出回らないためか、些か無名の気がするけど。十四代や獺祭といったプレミア酒に比肩すると思っています。いくらでも飲める。危険。

特別純米酒 (青) 槽場無濾過生原酒

槽場無濾過生原酒。カビくさ系。うまし。

槽場無濾過生原酒 特別純米酒
最近ハヤリとのこのお酒。雑味なんてないのはあたりまえ。その上で上品な酸味が独特の旨さにつながる不思議感。

射美 特別純米酒 BY25 槽場無濾過生原酒
精米歩合 60% 日本酒度-2.0 揖斐の誉

デザートワインのような甘さと飲みやすさが特徴的で、本当にこれが無濾過なのか？というくらいの初めての味わいでした。個人的には単体で飲むには甘すぎるので和食のものと一緒に合わせるのが良かった。

ザ・華やか。甘さが喉にくる感じ(´Д` )
最近この辺りの酒って思いがけず旨いなぁ。

岐阜の射美 槽場 無濾過 生原酒。溢れる旨味と上品な甘み。やはり美味しい。

特別純米 槽場無濾過生原酒。あ、これんまい。

旨いー！

岐阜の射美 特別純米酒。なかなか見ないレアなお酒。昔ながらの酒造りと酒米に拘りまくった蔵。上品すぎる甘味と旨味。やはり、恐ろしく美味い…

甘い
すごく甘い