風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
風の森はフルーティーでありながら、程よい酸味とジューシーさを持ち、微炭酸感がある日本酒です。香りは豊かで、果実のような甘みや苦味が感じられ、後味には少し苦みが残ります。口あたりは柔らかく、炭酸ガスが微かに感じられることもあります。総じて、フレッシュで美味しい日本酒と評されています。
みんなの感想
風の森 純米しぼり華 山田錦
新横浜 篠原屋で購入
ALPHA TYPE1 奈良県産秋津穂
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無濾過無加水生酒
このシュワシュワ旨い
秋津穂 純米 華しぼり
秋津穂 純米しぼり華
開封間も無い状態ですかね、まだ炭酸ガスが弾けて爽やかです。風の森の定番商品ですが程よい甘旨、クリアで滑らかな酒質。美味しいです。鮨 おが和@新宿三丁目
風の森 純米吟醸しぼり華 雄町
強いガス感があり、フレッシュな吟醸香です。
濃い甘みがありますが、仄かな苦味があり、以外と後味すっきりです。
雄町 純米
風の森
petit 純米吟醸 無濾過無加水生酒
酒米 キヌヒカリ
精米 60%
酵母 K-7系
度数 17度
感想 ガス感と甘旨味の美味酒
「風の森 ALPHA TYPE3」スッキリ、かつ少しトロミのあるような甘み。わずかに発泡してるような。
無濾過無加水 秋津穂 純米しぼり華
微炭酸で軽やか。
秋津穂の香り旨味しっかり。
やっぱり うまい
友人に頂いたお酒。
前飲んだのとは違うスペック。
やや酸味があるがスッキリ美味い。
夏に飲むとなお良さそうだ！
ちなみに開栓1週間くらいするとややもっさりしてくる。
飲むなら早くだね。
風の森 雄町 純米吟醸しぼり華
磨き6割
吟醸とは思えないほど濃淳でフルーティー！
何故かキムチに合いました😲
磨き8割の純米酒に比べ、酸は抑えめに感じるが、でも開栓は気を付けて。
油断をすると蓋が飛びます💦
開栓後の味の変化も楽しみです❗
「風の森 山田錦 純米吟醸しぼり華」。口あたり柔らかで香りほのか、さわやかな甘み。
キヌヒカリ45 純米大吟醸しぼり華
八反錦 アルファtype3 おいしー💞
アルファ2 この上なき華
メロンの様な香しさと、微発泡の軽やかさ
秋津穂65 純米しぼり華
露葉風70 純米しぼり華
α TYPE3
雄町
甘めでしっかり
純米大吟醸しぼり華 山田錦 45%
無濾過無加水
采
純米大吟醸
秋津穂 純米 しぼり 華
初の風の森、酒屋の店員さんが最初なら
と勧めてくれました。開栓直後、発泡が
すごくシャンパン？すごくドライで
びっくりしました。こんな感じも
あるんだな〜ふむふむ(^｡^)
これからの変化を楽しみます。
その後、いい感じに発泡が落ち着き
うまうまするするで一気でしたV(^_^)V
@住吉酒販
個人的には開栓日よりも2日目、2日目よりも3日目…。さらにグラスに注いで10分程おくと尚旨し
風の森アルファタイプ2
秋津穂精米22%
22%だけあって、口の中で香りが爆発します！