風の森

おいしい～

ALPHA 風の森 TYPE1
「次章への扉」

初・風の森
なんという旨さ！

甘さ ★★★★☆
酸味 ☆☆☆☆☆
キレ ★★★★☆
濃さ ★★★★☆

雄町らしい旨味もあって、するすると飲めちゃう。お気に入りの一本。個人的には、風の森 雄町の純米吟醸よりもこっちが好みかな。どっちも美味いけど。

誘惑に負けてしまいました^^;
来週頂くとします。

イカキ採り 岡山県産雄町 純米
無濾過無加水 80％
樋川
無酸素の搾り、発酵由来のガス感、雄町ならではの果実味、さと好み

風の森 いかきとり 秋津穂 65%

やっぱり風の森は裏切らない！
心地よいシュワシュワと、
爽快に突き抜ける感じがたまらない。
コスパも含めてサイコーでした♪

いかきとり

うんめぇ～

マジ旨い！

風の森山田錦純米しぼり華(奈良)
低精白の決定酒。
80%精米でこの旨さ！！
独特の香りと酸味、
発酵由来の強炭酸、
甘味はキレが良く、
どっしりとした辛味と苦味が余韻を残す。
繊細なのに野生的❤️

心白一杯目、微発泡、おいしい！

いかきとり、という特殊な絞り方で作られたお酒です。芳醇な香り、ジューシーな甘さ、微炭酸のある、すっきりしたキレ味の美酒。

一白水成を呑み干し、この方をチョイスです。痛風の薬を処方いただいた1日休肝日明けです。風の森 露葉風です。純米と記載されています。香りはセメダイン香で良く、発泡感あります。酸味。キレもあり旨し酒です！ありがとうございます！

二日目
香りが落ち着き、バランスが良くおとなしくなったイメージです。最後まで美味しくいただきました。ありがとうございます！
このレベルのお酒は4GBが二日目で空になってしまいます。。。まったく痛風だというのに。。。笑

キヌヒカリ純米大吟醸
フレッシュでフルーティ リンゴ系の香りが堪らない 風の森は発泡をすごく上手に使っていて本当に美味しい！

風の森 ALPHA

フルーティーで微炭酸で言うこと無し！！
さらにコスパ最高！！
大ファンになりました♪

微炭酸でうまい

Alpha type 1 次章への扉
奈良県産キヌヒカリ 65%
采

風の森 キヌヒカリ しぼり華26BY

家族でBBQ。イレギュラースペックながら、うまくまとまってます。

生酒の気泡たっぷり

風の森　アルファタイプ1
酒米:キヌヒカリ　精米歩合:65％
無濾過無加水生酒

アルコール度数は14％でスッキリと飲みやすくグイグイっといってしまいます！危険です。うまいっす！！

夏限定ではなかったはずですが、発砲感もあり低めの温度飲みたいです。夏にはぴったりです。
値段もお手頃で嬉しいです。

すっきり飲みやすい

私の初・日本酒である記念すべきお酒！

風の森 いかき採り 山田錦 無濾過無加水

原料米: 阿波山田錦
精米歩合: 80%
アルコール:17%
酵母: 協会7号
醪日数: 32日
日本酒度: -2.5
酸度:2.2
硬度: 214mg/l

25byを勿体無くて今までおいてしまいました。まだ少し活性加減が残っていてよかったです。次はもっと早く開けます。

美味しいぞ〜〜〜

Petit純米吟醸無濾過生原酒～
375mlで少ないながらもオシャレな瓶で、満足度の高い一本。(ちなみに864円)
甘みある優しくキレイなフルーティー香と味わい、キヌヒカリの旨味もしっかりと含まれていて気に入りました。皆様に配り歩きたいほど。