風の森

風の森ALPHA TYPE1DRY

爽やかな感じと少しぶどうっぽい香りです。
いつものガス感と柔らかな質感。
比較的コクのある甘さと旨味で酸味でキレます。
ほんのりぶどう的な甘みとキュートな酸味とほのかな苦味の余韻。
バランスよく美味しいです。
5寄りな4で。

風の森 ALPHA TYPE1 DRY

純米 なのに、フルーティー のみやすい。

奈良県の誇り、「風の森」。最近東京でもちょこちょこ飲める場所が増えてなんだか嬉しい。

微炭酸！

アルファ

ALPHA DRY

開栓3日後が良い。微発泡、ややレモンイエロー、7号酵母、生酛、生酒、無濾過、生酒、無加水、純米、秋津穂、精米65％

無濾過無加水 露葉風 純米しぼり

ガス感があり、天ぷらや食前に合わせやすい！

この間、飲み比べて、美味しかったから。

微炭酸、爽やかで程よい甘さ、美味しい。

無濾過で瓶詰めしてるので、開閉時はシャンパンのように栓が飛び出します！最初の口当たりはまろやかで、果実味があり、後から日本酒の香りがぬける。イタリアンや洋風の料理に合う。1200円とコスパも良い

風の森 露葉風 純米しぼり華

2016？ @家
※精米歩合70%

2019/4/11 @燗の美穂 体調○
※精米歩合80%
※燗
風の森らしい旨さが残って旨い

山田錦45

山田錦

本日は、300円！

「雄町 純米吟醸 真中取り」
1,700円

純米しぼり華、華やかな香りと旨味。

秋津穂65

秋津穂 純米しぼり華
秋津穂（奈良県産）
65%
17度

2019.03
米惣よしむら

開封直後は、微発泡とやや強めの酸味を感じる。
数日の保存後は、微発泡と酸味はほとんど無くなり、マイルドな味わいに変化。
この飲み口の変化が面白い！

雄町 純米しぼり華

リーズナブルなのに、いつ飲んでも旨い！

香り強し。