墨廼江

純米 大辛口
今宵は宮城県は石巻の「墨廼江」をいただきます。ドライと謳っていますが、しっかりとフルーティな香り。ぶどうのニュアンス。口に含むと若干の発泡感、アタックはしっかり。甘みは抑えつつ、しっかりとしたコクを感じますね。辛口らしいキレ。塩物や乾物よりは、ソースや醤油と合わせてちょうどよい夏酒。

飲んだくれオヤジの晩酌のお供は⁈🤔
宮城県は墨廼江酒造さんの墨廼江特別純米酒😳
コクがあってメッチャ美味い。😋

大辛口
辛口っぽくない

特別純米酒　生酒　ささにごり

純米吟醸酒 中垂れ
宮城県は石巻市の銘酒「墨廼江」をいただきます。穏やかで上品な洋梨の香り。口当たりも柔らかくて良いですね。そこからゆっくり、ジワジワと酸が広がっていきます。芳醇だけど、食事と合わせられる良い塩梅。キレも落ち着きがあり、スローに楽しみたい一本ですね。美味でした。

特別純米　無濾過生原酒
甕口取り
沖縄県　きち屋にて

600-Kいただきました♪

香りがなんとも言えず、
ほのかな酸味はキレ味抜群！
なかなか飲めないだけに大満足
でした！

純米吟醸　SoLiD うすにごり　生原酒
蔵の華　50% 宮城酵母
峠

特別純米 一度火入れ

アルコール度：16度
精米歩合：60%

飲み口はバナナ様の穏やかな甘み。
余韻に軽快な旨味を感じるが後を引かず飲み疲れをしない。

ぽんしゅや 三徳六味

お米の香りが強い
辛口より

特純
あまり美味しくない

墨廼江　純米吟醸　中垂れ　淡麗らしくさっぱりしてるけど、米の旨みを充分に感じ、旨味と酸味がバランスよいです。飲み口は透明感があり、キレイな感じで飲みやすいお酒です

特別純米　中汲み
@蓮

SOLID。名前の通りスッキリとした味。生原酒のあけたてのプチプチ感はほんの少し。スッキリと。あくまでもスッキリとしたあとのほどよい旨味。

特別純米　中汲み　春酒
雑味なく柔らかい酸味が綺麗な日本酒

純米吟醸SoLiDうすにごり生原酒。とりあえず上澄みは酸味やや甘みやや後味辛口。撹拌すると辛口さが立つ感じ。

すっきり、酸味があり、甘くない、美味しい

谷風。芳醇。

発泡してて、めっちゃ美味しかった！
石巻市の酒屋で購入！
秋保温泉で飲んで、飛行機で飲もうと思ったら、気圧の関係でだいぶ漏れちゃいました。大惨事でした。

口当たりは癖があるが後味がスッキリで飲みやすい

美味しい　酒のマチダヤ

SoRiD純米吟醸酒。辛口で日本酒らしい味が強い。

純米吟醸 Assemblage Something Four

優しい旨味のあるバナナや洋梨のスッキリとした味わい。

墨廼江　純米吟醸酒SoLiD
原料米:宮城県産庫に華100%
精米歩合:50%
アルコール度数:16%