雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
齋彌酒造店の日本酒「雪の茅舎」は、複数の種類がありますが、一般的には酒米の味が強く、若干甘めの口当たりが特徴です。フレッシュで華やかな香りがあり、柔らかい酸味と軽い旨みが感じられると言われています。香りは中程度で、米やもち、カッテージチーズの香りが感じられることもあります。味わいは甘味がほのかに感じられ、酸味がしっかりしている一方で、旨味が豊かで苦味がキレると言われています。生酛の厚みと生のフレッシュさが両立した、コクのある味わいとしっかりとしたコクが特徴です。
みんなの感想
辛口だが飲みやすい。そしてリーズナブル！
しぼりたて新酒 COOL生酒 荒走 あらばしり さすが❗辛口の中に活き活きとした味わいを感じられ、思わず嬉しくなります🎵😍🎵 とても😋美味しいお酒です
・2019/1/8 麻布十番 壱
雪の芽舎 山廃純米 最高！
雪の茅舎 純米吟醸 生酒
この濃醇でフルーティー感、新春の龍神丸酒場での最高の一杯でした。
八王子駅前 龍神丸酒場にて
山廃純米
生酒
香り旨味
広がる素直なフルーティさ。
2018.12.20
雪の茅舎ゆきのぼうしゃ （秋田 / 齋彌酒造店）
隠し酒 純米古酒。3年前に買ったまま冷蔵庫の奥で眠っていたもの。正月を機に開けてみる。古酒らしい古酒。
雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし
雪の茅舎 山廃純米 生酒
山廃純米吟醸 自社酵母
飲みやすい。
サラッと飲めて味も有り。
久しぶりにいい酒に会えました！
家、忘年会。
冷やおろし♪
冷やでも燗でも美味しいです。
雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 生酒
南国系のフルーティーな吟醸香から〜のフレッシュ＆濃醇な甘旨味がた〜っぷり！一瞬これ山廃⁉︎って思うくらいの透明感のある仕上がり、流石です！www
山廃純米 生酒
精米歩合 65%
純米吟醸、あきた酒こまち80%, 山田錦20%
純米吟醸 雪の茅舎 生酒
スッキリ爽やかヌーボー。旨い😋
純米吟醸 雪の茅舎 生酒
ひやおろし
これは美味しい！
雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸
開栓1日目
口当たりスッキリでふわっと香る
山廃純米
痛風鍋かいり。