雪の茅舎

南国のフルーツの香り、余韻はマンゴー！

純米吟醸　生酒　しぼりたて新酒
2021/12/26 土麦にて。

新酒のフレッシュさと甘さがたちつつも、綺麗な水の感じが軸にある美味いやつ。

燗で飲むと豊かさが最高

アッサリいける

純米吟醸 生酒

秘伝山廃　純米吟醸
盛岡は最高温度−2℃。そんな時は妹尾河童のピェンロー(白菜鍋)。映えないが、お肉と白菜たっぷりの鍋に合わせるのは負けない雪の茅舎の山廃。微かな乳酸菌系の香りも鍋にはぴったり。甘旨酸のしっかりと味わいだけど意外にもキレイな飲み口。いぶりがっこ、乾燥納豆で寝かせたカマンベールにも負けない。発酵食品に合わせたら⭐️5。

癖がなく、まるで春の訪れを告げる雪解け水のような柔らかな口当たり

旨味があり、綺麗な口どけ。
とても美味しい！！

純米吟醸　生酒
2000円代で買えて、この味はすごい！
生酒の良さ、飲んだ瞬間に香りが立つ！

初の雪の茅舎。

香りは華やかでフルーティー。
味は生酒でフレッシュ感が
あってジューシーです。

ん〜、フルーツジュース🍹な
感じでスルスル飲めちゃうね。
何か「雪の茅舎」って名前は、
俺の勝手なイメージでは
濃厚どっしり系のお酒だと
思ってたのでビックリしました。

購入額　¥1650（720ml）

限定生酒
さっぱりして飲みやすい。すいすい飲めそう。

純米吟醸生酒

秋田・由利本荘市の酒、雪の茅舎
あきた酒こまち80%+山田錦20%
純米吟醸・生酒

いつもの立ち飲み屋にて
美味すぎて2杯も飲んでしまった(^^;;
結構来てるのに
未だに顔を覚えてもらえず…(´ω｀)

純米吟醸　生酒　しぼりたて新酒日本酒ヌーボー　スガノで買う
香りはかなりあり。だが生酒の割にスッキリして飲み易い。甘さがあって好み🤤

美酒の設計 純米吟醸 生酒 山田錦

山田穂
山田錦のママ

純米吟醸　生酒　しぼりたて新酒
池袋西武酒売り場にて購入

うまいなぁ〜😌
冷蔵庫から出したては淡麗辛口かなぁ？と、思ったけど、少し温度が上がってきたら甘旨フルーティーな辛口に(*´ｪ`*)
おさしも姫ざさえの酒蒸しも豆腐サラダもタラコの甘辛煮も合う〜( ꈍᴗꈍ)
安定の雪の茅舎でした。

純米吟醸
生酒

純米吟醸雪の茅舎　日本酒ヌーボーしぼりたて新酒　

飲みやすく、スッキリ。爽やか。
コクはそれほどないが、ごくごく飲んでしまいそうなほど、飲みやすい。

とても気に入りました。
山廃純米と飲み比べしましたが、こちらの純米吟醸の方がキレがありわたしの好み。

純米吟醸と飲み比べしましたが、おいしかったのですが、私には余韻が少しクドい気がしました。

雪の茅舎
山廃純米

軽めで口当たりがよく飲みやすく、飲み込んだときにしっかり日本酒感もある

山廃純米
青森リンゴ？みたいな香り少々。スッとした口当たりからそのままの酸、微甘が顔を出して米旨ジワ少し。やさしく品のいい流れで展開。マグロ赤身、優甘。小松菜ツナ、淡甘旨。コロッケ、淡。エシャロット、爽甘。アテると淡甘旨に。切れが早いというか自然で、意識しないと気づかないうちにするりと消えるところに、おぉ〜。見かけだおしの優男か？と注意してたら帰りまでガチ優しいじゃん、って感じ。スマート＆スイート山廃で、乾杯！
一升2300

雪の茅舎　山廃純米　ひやおろし