山和

今酔の友。酸味か口当たり感じつつ、程よい旨みが落ち着かせてくれます。知らないうちに進んでしまう危ない造り。(^-^)　今期のひやおろしは酸味を感じさせるものご多いのは今期の特徴？

口当たりブドウからのキレイでまっすぐな太線。キレイだからといって食事にも負けない芯のしなやかさ。コレは旨い！宮城県バンザイ。
純米吟醸 山田錦 pulito

特別純米 中取り原酒 Rock
酒屋でロックを勧められた一本。グラスに氷を入れ、トクトクと注ぐと、いかにも夏らしいビジュアル。特筆すべきは、穏やかさとフレッシュさを両立した、芳醇な香り。味わいは意外にも大人しめ。ロックで飲むのが前提なら、少々パンチがあっても良い気がしますが、グイグイいくならこれもアリですね！

ロックでも美味しい！
ふわっと柔らか、だけど軽くない☆

特別純米
飲みやすくかるい

しっかりとした味と辛味
後味スッキリ

中どり原酒

熟成感が(･∀･)

純米吟醸 for oyster 精米歩合55% アルコール15% 優しい純米吟醸の香りに、旨みと酸味のバランス。牡蠣専用日本酒！

純米吟醸 yamawa for oyster
ひとめぼれ55% 酸度1.8 アミノ酸度1.3日本酒度+2
牡蠣に合う日本酒とのことで生牡蠣とともに頂いたら確かに美味かった、もちろん単体でもフルーティで美味い

酸味！🍋良き🎵
ゆるりのみ酒🍶☺️

昨酔の友二人目。朧さん頒布会品。これ、旨味、酸味、苦味のバランスが絶妙。この蔵の傑作と評価出来るんじゃないかと勝手に思う位に良い！(*^o^*)

特別純米

純米吟醸 美山錦50

pulito

ひとめぼれ純米　しっかりした味

飲み口がすごいスッキリしてて、後からふわっと香る。香りと旨味のバランス良い。後味もすーっと切れる。

純米吟醸 中取り生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 +1 酸度 － アミノ酸度 －
28BY 29.3 2000円/720ml
3月20日開栓。某酒店の頒布会で購入。上立ち香は微かに爽やか。丸い甘旨味にすかさず入る酸味。そこに若干の苦味が入って来てそのまま〆る。飲み進めるとまろやかな旨甘味が十分感じられ旨い。3月22日完飲。

純米吟醸 無濾過生原酒

無濾過らしいふくよかな口当たりと果実様の程よい吟醸香。やや辛口で後口はスッキリ。

its,very very good‼︎
so more more drink!
wondeful‼︎♪( ´▽｀)

山和・純米吟醸・無濾過生原酒・♪(´ε｀ )これは美味いです。コクがあり、なおかつ酒の輪郭くっきりです。今回は珍しく外呑み、近くの居酒屋にて🏮今日はここで、酒論議🍶山和の酒は、味の輪郭がくっきりしている酒と、そうでない酒との味の差がはっきりしていいますね。
それではかんぱーい❗️

燗酒^ ^

ウマーーイ(●´ω｀●)

燗純米
冷やで飲んだら薄っぺらさと水っぽい感じ。
燗にしても味は広がらず‥
二日目以降に期待します（╹◡╹）

香り爽やかだけど甘みあり
サッとした酸味からアルコール感と甘みが打ち寄せる
喉越し柔らかで、喉元で香りが続く
んまーーい

飲み口はシッカリ
後味はスッキリ
チョット危ない系ですね^^;