山和

燗純米 山和
そして、赤魚の煮つけ

囲酒夜 月天洋（仙台）にて

山和純米吟醸美山錦50、味が変わりました❗️ヘンシーンあっさりだったのが、いい感じです。

純米大吟醸の日本チャンピオン❗️文句無し、爽やかな飲み口、口の中で広がるお米の旨味、地元で購入できる嬉しさ！最高です。

山和 純米大吟醸 40
ほのかに吟醸香があり、ふくよかでありながら、さっぱりした上品な味わい。
飲み飽きることがなく、美味しい。

純米吟醸無濾過生原酒。
香り、味わい、アルコール感などバランスが良い酒。
どんな食事とも合いそうな美味い酒。

サラッと。

燗純米 ひとめぼれ60

@件

純米吟醸 無濾過生原酒

特別純米 蔵の華

今回のはあまり心動かされず？？？
美山錦好きです

純米吟醸…全体的に、優しい印象がするお酒。
飲みやすいし、キレもあってなかなか良い。

風味はあるけど、サラッと淡い味。

だしの味を邪魔しないので、和食に合わせました

特別純米 蔵の華 60%
帆凪

山和 純米吟醸 無濾過生原酒 新酒
美山錦

うまい！

純米吟醸 無濾過生原酒

美味い、華やか 濃い味

山和 純米吟醸 無濾過生原酒

口に含むたび、強くしっかり主張する酒感。
呑み下すと引きが早い。引いたと思うとふわっと返す波がある。

これは 阿部勘同様、容易く揺るぐ事の無い酒。

純米吟醸
常温にて
あまり香りを感じません。フルーティーさもあまり感じません。
ドライです。すっきり辛口。美味いけど、面白みがない…リピートは無いかな

山和　純米吟醸無濾過生原酒
タイプ雅
ピンクラベルに似合うイチゴ様のフレッシュな香り。
アタック中ボディやや強
甘5酸2うま3
サケコンペ一位蔵に釣られてみたけどいい感じ

山和 純米大吟醸 山田錦40
よく他のお酒で吟醸香がリンゴのようなとか例えられますが、初心者の自分にはアルコールの匂いにしか感じられませんでした(十◯代とか◯今とか飛◯喜とかの所謂プレミア銘柄でも泣)
が、このお酒は本当にリンゴのような香りを感じました、感動です！
で、肝心の味は驚くほどスッキリしていてアルコールを感じません
かといって物足りないわけでもなく、妙な旨さが感じられ不思議な味わいです
一言でいうと美味いです
ちょっとお値段張りますけど…

今酔の友一人目。久々の山和も初見の雄町。控え目な酸味が旨味を引き立て、ベースにあるキリッと締まるアルコール感。これでまだ堅いと仰る武笠さん。充分美味いのに、これが開いたらどうなっちゃうんたろ！？何とかキープしようかな～。(;^_^A

特別純米
甘いがさっぱりしている

純米吟醸 美山錦 50%
月来る

☆純米吟醸:
フルーティ。ふんわり、深みあり。苦味なくゴクゴクいける！

⚪︎いけ にて