山本

純米吟醸　ドキドキ
またまた山本さん。名前はアレだが味は夏向きの甘酸っぱい系の味。よく冷やして飲むタイプ。

7号酵母 純米吟醸生原酒
香りはフルーティな香りで、口に含むとピリピリとした発泡感と、さっぱりとした旨口と辛口のバランスがとても良いです。後口のキレも良くスッーとくる辛口ですが、スッキリしておりますので、飽きない飲みやすいお酒です。

山本　純米吟醸　ドキドキ　りんごのような酸味を強く感じるが、ジューシーは抜群にあり、冷やして飲むとグイグイいける

夏酒らしくスッキリしててキレもいい。
リンゴ酸の香りもすごくいい。

山本の夏酒であります。

純米吟醸
Pure Black Yamamoto

精米歩合　麹米50%/掛米55%
アルコール分　15度

心地良い香りと爽やかな酸味、そして、キレがある。

@たけくま

フルーティで美味しい👍

純米吟醸 山本
ファーストキスの味らしい笑
酒感あり、旨味あり、コスパ良し

山本　わいん
山本が続きます。
冷やして旨い酒を探して見つけました。
最初ワインっぽい酸味が有るがその後は甘旨味がたっぷり。
見た目より普通に旨い日本酒。

山本6号
7号も合わせて買えば良かった…

バランス的にはほんの少しだけ酸味が勝っている感じ。微発泡。生原酒の風味を感じつつも重すぎない。美味。

純米吟醸　７号酵母　火入れ
一寸前に飲んだ７号の生が残念な味だった。おそらく保存状態が悪かったのだろう。
その点火入れは安定の山本の味だ。良かった。

山本 和韻 純米吟醸
ワインのシャルドネ酵母と秋田の酵母を使ってるそうです。
サラとろの舌触り。

山本　純米吟醸　和韻

【ミッドナイトブルー】純米吟醸(麹米50％、掛米55％)、生原酒、アルコール分16度

辛口　淡麗　食中酒

山本 純米吟醸 ピュアブラック
ジューシーだが重たくないので飲みやすい。

産地：秋田県八峰町 ■造り：山廃純米生原酒 ■容量：720ml ■価格（本体）：1,364円
■原料米：美山錦 ■精米歩合：70％ ■使用酵母：--
■日本酒度：-- ■酸度：-- ■アルコール度：15％
【酒造年度：R2BY】
【発送：クール便推奨】

口に含むと酸味が広がる。
微発泡感。
あっさりした味わい。

山本
ミッドナイトブルー
純米吟醸　生原酒
甘夏の香り、旨い甘さ
最高

本体）：1,537円
■原料米：吟の精 ■精米歩合：50％ ■使用酵母：ワイン酵母・UT-2
■日本酒度：＋1 ■酸度：1.7 ■アルコール度：15％

️純米吟醸 Strawberry Red 生原酒
原料米：秋田県産秋田酒こまち
精米歩合：麹米50％、掛米55％
日本酒度：-1
酸度：2.3
アミノ酸度：ー
アルコール分：15度
使用酵母：秋田酵母NO.12
醸造年度：R2BY(2020BY)
製造年月：2021.03

生原酒の素晴らしい味わい

甘く感じるけど後味しっかり。

純米吟醸山本　ストロベリーレッド　　　　　1600円。
強い酸味と濃厚な甘い味。それでいてスッキリ、フレッシュな飲み口、なかなか美味い酒。