山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、スッキリした感じや微発泡感、果実やライチ系の香りが特徴的です。7号酵母や6号酵母などの酵母を使用したバリエーション豊富な商品展開があります。辛口感が少なく飲みやすい味わいや、メロンのようなジューシーな旨味が楽しめる一方、直球のキリッとした辛みや旨味が感じられる商品もあります。また、珍しい青ラベルの生原酒や、香り華やかで飲みやすい天然秋田杉木桶仕込みの商品もあります。どれも美味しく楽しめる日本酒として評価されています。
みんなの感想
スッキリ辛口
山本紫ラベル。香り高いが甘ったるい感じは無い。どちらかと言えば辛口か。
飲む前の期待値とのバランスが微妙。
スパークリング 3520円 あおい 20211125
辛くて美味しい😋🍴💕
20211216２本目美味しい
山本 ど 純米
甘味：弱い ・・★・・ 強い
酸味：弱い ・・・★・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・★・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い
甘くて香りもいい。どろっと感もどぶろく感あってうまい。4.6！
山本 サンセットオレンジ 純米吟醸生原酒 すっきりして爽やかな酸味、飲み後しばらくすると旨味をじんわり感じる。美味しーいなー
秋田県山本郡
ほのかな香りがあって飲み終わって
からの酸味が残る。
甘さあり、飲みやすい
爽やか
山本 サンセットオレンジ 純米吟醸生原酒
大好きな山本の新商品。
微炭酸、爽やかな酸味。
美味しいです。
小山商店 1790円
サッパリしてるが美味い。
純米吟醸。
すっきり甘めで飲みやすい。
山本 ミッドナイトブルー 純米吟醸生原酒
程よく、そして上品な吟醸香。
フレッシュな甘旨味が口いっぱいにパァ〜ッと広がって苦＆辛でキレるちょいとビターなテイスト。ジューシーでグレフル感も見え隠れ。余韻も長くて旨いですね〜❗️日増しにグレフル感マシマシで〜す❗️😁😁😁
山本 ど辛 純米生原酒 表記ほど辛くはないけど、すっきりキレよい感じ
山本 サンセットオレンジ
美山錦と新政6号酵母を組み合わせて造られたお酒。
山本の新作だそうですよ❗️
サンセットオレンジ。
「純米吟醸 バタフライパープル 山本」入荷です。
原料米は亀の尾５５％精米、酸度１，７、アミノ酸０，６、日本酒度＋３、アルコール１５度、酵母が秋田酵母NO,12（自家培養）です。
山本 「コロナウイルスの馬鹿やろ〜」ラベル
スッキリ、後味で多少主張、美味しい、フルーティさは田酒とかより低め。
山本 ピュアブラック 純米吟醸 ほのかな米の甘みとジューシーさ。酸味からキレよさもある。やや飲みごたえあり
スッキリ辛口。
食事はマイティー。
食前がいいかも。
山本 ターコイズブルー 純米吟醸 改良信交 香りは穏やかに香る。口に含むと小気味よく爽やかな感じがよい。喉越しのキレも抜群！良いお酒
山本 フォレストグリーン
秋田のお酒。
きちんと香りがあって、パンチも効いている。ほのかな酸味があり後味はすっきり。
山本 Pure Black 純米吟醸
大好きな山本ピュアブラックです。
山本ファンになったきっかけのお酒です。
フレッシュ感は相変わらず！
キレ良く飲みやすい。
新宿伊勢丹 1689円
山本の泡はまたこれはうまい。
鼻から香りが抜けていく。
Pure Black 麹50%/掛55%
サンシャインイエロー 山廃純米吟醸
酵母 セクスィー山本酵母 度数 15度
酒米 秋田酒こまち 精米 55%
酒度 +4 酸度 2.3 アミノ酸度 ー
2BY 3.6 1690円/720ml
9月1日開栓。お燗ではなく冷やして飲むと言うコンセプト。爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ずドライな中に背景の甘味。そして強めの酸味。飲み進めると旨味に被さる様な苦味で〆る。