山本

山本ミッドナイトブルー
今回は生原酒を購入。

純米吟醸ストロベリーレッド？酸味やや甘みすっきり。

大正解。ブレンド。ジューシーで甘みもあるがキリッと芳醇。

山本　粕取り焼酎

純米吟醸生酒うきうき。甘さ控えめすっきり後味やや辛口。

生原酒らしい力強さも感じつつ、微発泡のためかサラッといける。
甘み、酸味、苦味絶妙なバランス。旨い。

First Break 純米吟醸　55%

ナイトトラベラー　ジン
株式会社山本酒造店
秋田県山本郡八峰町八森269

山本の白ワイン樽で２年熟成させた限定酒
黄色に色付いたルックスから熱燗向けの本醸造酒の味を想像していたが完全に裏切る味。
甘いバニラの香りとウイスキーのような甘味
全くの別ジャンルのお酒で感激

山本　純米吟醸荒走り生原酒

大好きな山本ピュアブラックの荒ばしり・生原酒です。
香り、酸味、旨味、最高です。

小山商店　1581円（税別）

純米吟醸生原酒あらばしり。酸味すっきりやや苦み。

山本 純米吟醸 Midnight Blue
ミッドナイトブルー

純米吟醸生酒うきうきおりがらみ
わずかに炭酸
先味は辛めだが中後はしっかりとした味。見た目とかなり違う

ターコイズブルー 純米吟醸
口に含むと爽やかな酸味とほのかな甘味があり、そして上品なコクが広がります。酸味が躍動感を感じます。みずみずしい口当たりで喉ごしも良く、スッとキレてさっぱりした後口で、余韻に微かに甘酸っぱさを残します。透明感のあるクリアーな酒質で飲み飽きず、ついつい飲みすぎちゃいます。

蔵に行かなければ買えないお酒❗
蔵付分離 ゴージャス山本酵母

蔵に行かなければ買えないお酒❗
蔵付分離 セクスィー山本酵母

山本 サンシャインイエロー 山廃純米吟醸

純米吟醸フォレストグリーン。さっぱり酸味やや苦味。

ふつうにうまい

純米吟醸和韻。ワイン酵母と清酒酵母を添加した日本酒らしい。シャルドネ用酵母らしくやや辛口め？

山本　純米吟醸 生原酒 ７号酵母

一白水成から分けられた酵母使用。フルーティでも後味すっきりで飲み飽きない。お寿司と一緒に。おいしーい！

曲げわっぱの酒器で木の香りもgoodでした♪

山本　純米吟醸 生原酒 ６号酵母

新政から分けられた6号酵母使用。
美味しくない訳がない♪
しかし酔っていて７号との細かな違いを記録し忘れ…

常温で旨い酒は美味だ。でもちょっと出来すぎて本来の酒の旨さが
日本酒と違う気がする。…が美味いですよ。

山本 ドキドキ 純米吟醸

山本 純米吟醸 Midnight Blue
ミッドナイトブルー