山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、香りは穏やかで甘さが控えめ、苦味を感じるがキレが良い。吟醸酵母を使用したものや真澄酵母、新政酵母を使用したもの、定番のど辛など様々な種類があり、それぞれに特徴がある。フルーティーな香りや柑橘系の爽やかな香り、甘みと酸味がバランスよく感じられる。口当たりはさらりとしていて、ジューシーな味わいがあり、後味はすっきりとしている。一部の酒には微発泡感があり、ライチや白桃のニュアンスが感じられる。全体的に飲みやすく、多くの口コミから評価が高い。
みんなの感想
秋田。山本。スキッ！！す〜〜。……。
純米吟醸 生原酒
ラベルの色に惹かれて買いました。
ミッドナイトブルー
山本 純米大吟醸 神力
神力は2019、2020年限定だったところコロナの影響で日本酒の生産量が減り神力（酒米）のキャンセルがあいついだとの事でもう1年購入したとの事。
コロナの影響もこんな所にもありますね。
山本らしいキレと酸味でした。
小山商店 2000円
純米吟醸 生原酒
山廃純米 天然秋田杉の木桶仕込み 精米歩合70％にしてはまあまあ
原料米：ぎんさん ■精米歩合：65％ ■使用酵母：蔵付き分離酵母（セクスィー山本）
純米吟醸 ドキドキ
天ぷらバル 慶（八王子）
コロナウイルスの馬鹿やろう！
おいしい酒倶楽部（八王子）
山本 純米大吟醸
改良信交
蔵付分離ゴージャス山本酵母
おいしい酒倶楽部（八王子）
すっと入って酸味が主張する。
キレが良く、夏の酒という感じ。
山本の黒に近いイメージ。
天杉 山廃純米
山本 ストロベリーレッド 純米吟醸生原酒
大好きな山本ピュアブラックの姉妹品との事で購入。
香りは爽やか、酸が強め。
小山商店 1690円
純米吟醸
純米吟醸 pureblack
純米吟醸 生原酒 ストロベリーレッド
純米吟醸 strawberry red
製造年月2021.6 720ml
夏仕様
黄色のラベル
酸味強め スッキリ 時間経つと淡麗さが際立つ
食事と合わせると味なし
■原料米：吟の精 ■精米歩合：55％ ■使用酵母：秋田酵母No.12
■日本酒度：＋3 ■酸度：1.8 ■アルコール度：15％
【酒造年度：R2BY】
【発送：クール便推奨】
記憶にない。普通の酒。
飲み口はフルーティだけど旨味がある、後味はスッキリとした酸味。
後からじわじわと酸味が
遅れて来て飲んだ後はズバッと
キレ味鋭く斬ってくれる。
和洋中なんでも合わせれるお酒。
購入額 ¥1690（720ml）
寿司政さんにて
山本 純米吟醸 和韻 りんごのような果実感とワインを思わせるようなすっきりと強めの酸。甘みとのバランスがよく喉越しよいね
何が韻が感じられる。
鼻から抜ける酵母の香りが独特❗️
日をおくといいかも👍