山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒「山本」は、ど辛口で酸味がすっきりしている。香りは控えめで、口当たりは甘みが感じられるが飲み込むと一気に辛さが押し寄せる。また、吟醸酒では果実の香りがあり、後味に心地良い甘みが残る。木桶仕込みや酵母の種類によって味わいが異なり、特に7号酵母と6号酵母ではフルーティな香りや謎の苦みが感じられる。全体的にバランスの取れた味わいで、食事との相性が良い一方、キレがある辛口の酒もある。
みんなの感想
6号酵母
スッキリ。
ちょっと寝かしたい
山本 6号酵母 純米吟醸生原酒
お花畑にいるような芳醇な香り。酸味と甘みがほどよくマッチング〜。6号だから？新政っぽい！
7号と飲み比べて旦那さんはこっちが好みみたい。
山本 7号酵母 純米吟醸生原酒
メロンの様な香り！スッキリしているのに最後に苦味がくる感じ。6号と飲み比べでわたしはこっちが好み♡
レディーファースト 純米大吟醸 50％
山本6号酵母
………新政ラピスラズリと、言われてもわからない…ような気が。
美味しいですけどね。
純米吟醸 潤黒 Pure Black
純米吟醸原酒山本 6号酵母 生原酒
神山地湧水仕込 精米歩合55%
匂いは少なくけど。含み甘みと酸味とわずかな苦味。
落ち着けば良い感じになりそう
今年も出ました6号酵母と7号酵母。
そして今年も7号酵母がいいですね！
すっきりした旨さとキレがあり、開栓後の今後が楽しみになるやいなや空瓶に…。
また買いましょう。
純米吟醸原酒 6号酵母
山本６号酵母と７号酵母の飲み比べ ６号に軍配かな
山本 純米吟醸原酒 6号酵母
透明感あり、りんごが主体のフルーティーな香り。滑らかな飲み口だが、しっかりした酸とアルコールが16%あるのでメリハリがある。最後は舌に痺れが残る。
純米吟醸 潤黒 Pure Black Yamamoto
ピュアブラック純米吟醸
あきた酒こまち
麹米50%
掛米55%
秋田酵母No12
16度
2018.01
3200円（1800ml）
酒屋掬正
3日目から旨い
純米大吟醸 アイスブルー
贅沢2本宅飲み
山本アイスブルー
美郷錦45%
純米大吟醸本桶仕込み
スッキリしすぎず美味い
山本アイスピンク
秋田酒こまち29%
純米大吟醸本桶仕込み
磨いてるが、スッキリしすぎず味もある
亀の尾
山本。純米吟醸。
山本 潤黒 純米吟醸
お正月休みの最後はこれで乾杯！！
ちょいピリがグッド♪
ミッドナイドブルー
酸味→辛味→旨み〜でスッキリ⭐️
セクシーじゃないけど、美味しい
ファーストレディ
山本 生原酒 深蒼 Midnight Blue Yamamoto
①純米吟醸 オーク樽熟成
②池袋・升新商店で購入
③和韻をオーク樽で熟成したレアな一品◎
上立ちは、ブドウが発酵したようなブランデーのような香り。つんとした酸味から軟らかな酸味まで表情を変えつつも、口当たりから余韻まで終始酸味が口内を支配します(*´-`)
これって日本酒ですか？(*´ω｀*)
開栓三日目、常温で甘味がぶわっと出てきました！でもこれは米の甘味ではなく、ブドウの甘味☆
開栓五日目、まだまだブランデー感たっぷり(’-’*)♪
めちゃめちゃ旨い( ￣▽￣)
また飲みたい( ￣▽￣)